Nişastalı mantı için hamur

0
650
Mutfak Asya
kalori içeriği 77 kalori
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 16.3 gr.
Nişastalı mantı için hamur

Piyogodi hamuru veya Kore mantısı tarifini deneyin. Bu çok lezzetli bir yemektir ve mantı şeffaftır ve cam gibi kırılgan görünür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Patatesleri temizliyoruz. Her yumruyu 4 parçaya kesin ve bir tencereye koyun. Daha sonra patatesleri 1,5 litre su ile doldurun. Tuz, pişene kadar pişirin. Patatesleri suda yoğurun. Et suyunu dökmüyoruz ve sıcak kalmasını sağlıyoruz! Patatesleri topak kalmayacak şekilde bir blender ile hafifçe çırpın.
adım 2 6 üzerinden
Nişasta alıyoruz, ince bir elekten geçirerek bir kaba alıyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Patates suyunu nişastaya dökün. Bunu yavaş yavaş yapıyoruz, kütleyi tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.
adım 4 6 üzerinden
Hamuru yoğur. Yanıkları önlemek için bunu eldivenlerle yapmak en iyisidir. İsteğe bağlı. Hamur her zaman sıcak olmalıdır. Bunu yapmak için bir tencere alın, içine sıcak su dökün ve üzerine hamurlu bir kap yerleştirin.
adım 5 6 üzerinden
Şimdi hamurdan küçük parçalar koparın ve topları yuvarlayın (şekillendirme işlemi sırasında hamuru üstte bir havluyla kaplayarak filmin altında tutun).
adım 6 6 üzerinden
Topları nişastaya batırarak açın (un değil!). Hamur hazır, geriye kalan tek şey dolguyu eklemek. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *