Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Çift kazanda mantı için hamur

Çift kazanda mantı için hamur

0
373
Mutfak Asya
kalori içeriği 164.3 kcal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 9.9 gr.
yağlar * 8.3 gr.
karbonhidratlar* 14,8 gr
* 100 gr. ürün
Çift kazanda mantı için hamur
İçerik

Pek çok ev hanımı, mayalı hamurun uzun ve pişirilmesinin zor olduğuna inanıyor, ancak bu durumdan çok uzak. Örneğin, mantı için mayalı hamur tarifi alın. Çift kazana koyarsanız daha hızlı çıkacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Derin bir kase alın ve içine mayayı koyun. Ardından şekeri ekleyip malzemeleri karıştırın.
adım 2 5 üzerinden
Elde edilen kütleye ılık su dökün. Maya 20 dakika içinde çalışmalıdır.
adım 3 5 üzerinden
Ardından elenmiş unu alın (en az iki kez eleyin). Yavaş yavaş karışıma ekleyin, oraya bir tutam tuz gönderin.
adım 4 5 üzerinden
Hamuru tek bir topak haline gelene kadar nazikçe yoğurmaya başlıyoruz (önce hamuru kaşıkla karıştırıp kesme tahtasına alıp elimizle buruşturuyoruz).
adım 5 5 üzerinden
Hamuru bir buharlı fırına koyuyoruz (30 derecelik bir sıcaklıkta tekrar ısıtın). Sıcaklığı 200-220 dereceye ayarlıyoruz ve 25-30 dakika bekliyoruz (hamur iki katına çıkmalı). Hamur tamamen piştikten sonra, yuvarlamak için acele etmeyin. İlk önce iyice buruşturmanız gerekiyor. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *