ev
➠ Hamur
➠ Köfte ve köfte için hamur
➠ Kefir ve su ile köfte hamuru

Kefir ve su ile köfte hamuru

416

Mutfak Rusça

kalori içeriği 130.2 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 3,7 gr.

karbonhidratlar* 17,4 gr

İçerik

Köfte ideal bir fast food seçeneğidir. Ancak evde kendi ellerinizle yapılan mağazalardan çok daha güzel ve lezzetli. Üstelik onlar için hazırlanan hamur tarifi bugün sizin için hazırladığımız kadar basit ve hızlıysa!

İçindekiler

Buğday unu 2.5 yemek kaşığı. Kefir veya Su 1 yemek kaşığı. Yumurta 2 adet Tuz damak zevki Kefir 200 ml. Buğday unu 300 - 350 gr.

Pişirme işlemi

Buğday ununu bir karıştırma kabına eleyin. Bu onu daha yumuşak ve havadar hale getirecektir. Üzerine ince tuz ekleyin. Önceden az miktarda suda çözebilirsiniz. Tuz, şekerden farklı olarak, herhangi bir sıcaklıktaki sıvı içinde iyi çözünür.

Yumurtaları orada kırın. Yumurtaların oda sıcaklığında olması için önceden buzdolabından çıkarmak daha iyidir.

İçme suyunun yarısını aynı kaseye dökün. Hamuru yoğurmaya başlayın. Bu tarif çok yönlüdür ve onunla deney yapabilirsiniz. Suyu kefirle değiştirin veya her iki sıvıyı da farklı oranlarda kullanın. Sonuç sonsuza kadar lezzetli olacak!

Pürüzsüz, elastik bir hamur elde edene kadar su eklemeye ve hamuru yoğurmaya devam edin. Un değişkenlik gösterdiği için az ya da çok su gerekebilir. Bu nedenle, sıvı hacminin tamamını bir kerede eklemeyin.