ev
➠ Hamur
➠ Köfte ve köfte için hamur
➠ Yumurtasız sütlü köfte hamuru

Yumurtasız sütlü köfte hamuru

606

Mutfak Rusça

kalori içeriği 50,2 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 2 gr.

yağlar * 8 gr.

karbonhidratlar* 3.3 gr.

İçerik

Yumurta eklemeden sütte köfte hamuru yoğurma tarifi, hem genç bir ev hanımı hem de deneyimli bir ev hanımı için iyi bir seçim olacaktır. Böyle bir hamur yoğurmak kolay ve hızlıdır. Yumurtasız bile hamur elastik ve çalışmak için uygundur, sadece un birinci sınıfı almak daha iyidir, böylece köfteler pişirirken şeklini iyi tutar ve bitkisel yağ yumurtaların yerini alır.

İçindekiler

İnek sütü 1 yemek kaşığı. Un 3 yemek kaşığı. Sebze yağı 1 yemek kaşığı Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

Bir elek üzerine iki bardak birinci sınıf unu eleyin ve hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün. Unun üzerine tuz ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.

Sonra una süt ekleyin, ancak soğuk değil.

Un ve sütü bir kaşıkla tüm sıvıyı çekecek şekilde karıştırın.

Sonra hamura bitkisel yağ ekleyin.

Hamuru bir kaşıkla tekrar tereyağı ile karıştırın.

Daha sonra kaşıkla daha fazla yoğurmak zor olacağı için hamuru un serpilmiş tezgaha alın.

Hamuru elinizle 7-10 dakika boyunca iyice yoğurun, çünkü iyi bir yoğurma tüm özelliklerini belirler: esneklik ve esneklik. Hamurun durumuna göre yoğururken un ekleyebilirsiniz.