Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Köfte ve köfte için hamur
  4. ➠ Maden suyu ile köfte için hamur

Maden suyu ile köfte için hamur

0
1368
Mutfak Rusça
kalori içeriği 173.7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 8.2 gr.
yağlar * 7,7 gr
karbonhidratlar* 40,1 gr
* 100 gr. ürün
Maden suyu ile köfte için hamur
İçerik

Maden suyu kullanarak sadece köfte için değil, aynı zamanda köfte, mantı ve turtalar için de evrensel bir hamur yapabilirsiniz. Kolay açılır, avuç içine ve masaya yapışmaz, yuvarlanırken çok un gerektirmez. Gaz kabarcıkları hamuru yumuşak, havadar hale getirdiğinden ve köfteler daha lezzetli olacağından, hamur için yüksek oranda karbonatlı su kullanın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Hamuru yoğurmak için bir kaseye bir yumurta kırın, üzerine maden suyu, bitkisel yağ ekleyin ve tuz ve şeker ekleyin. Bu malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, böylece tuz ve şeker tamamen çözülür.
adım 2 4 üzerinden
Daha sonra bu sıvı hamur tabanına gerekli miktarda unu bir elek yardımıyla ekleyin.
adım 3 4 üzerinden
Önce unu maden suyuyla bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra elinizle hamuru güzelce yoğurun. Hamuru avuç içine ve tabağın kenarına yapışana kadar yoğurun. Hamur sıkı ve esnek olmalıdır.
adım 4 4 üzerinden
Maden suyu ile karıştırılmış hamuru bir topuz haline getirin ve bir peçete ile kaplayarak 20 dakika dinlenmesi için bir tabakta bırakın. Bu süreden sonra köfte yapabilirsiniz.

Pişirmende iyi şanslar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *