Sirke ile köfte için hamur
0
1377
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
137.5 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
8.2 gr.
yağlar *
7,7 gr
karbonhidratlar*
24,7 gr
Köfte hamuruna eklenen sirke, ona özel esneklik ve esneklik kazandırır. Böyle bir hamur kolayca ince bir kek haline gelir, köfte şekillendirirken kırılmaz ve pişirme sırasında kaynamaz.Hamur buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve aynı zamanda sadece daha iyi hale gelir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir bardak temiz su kaynatın. Daha sonra azar azar kaynar suyu hamurun içine dökün ve kaynar suyla elinizi yakmamak için bir spatula ile karıştırın. Daha sonra bir kasede veya masanın üzerinde un serpilmiş hamur, elinizle iyice süpürün. Isırma hamurunu en az 15 dakika yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru topuz yapıp 30 dakika üzerini mutfak havlusu ile örterek dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun!