Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Pizza hamuru
  4. ➠ Yumurta ve süt içermeyen mayalı pizza hamuru

Yumurta ve süt içermeyen mayalı pizza hamuru

0
876
Mutfak Dünya
kalori içeriği 259,3 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 7.4 gr.
yağlar * 9 gr.
karbonhidratlar* 70.1 gr.
* 100 gr. ürün
Yumurta ve süt içermeyen mayalı pizza hamuru
İçerik

Pizza hamuru yumuşak ve zengin olabilir. Mayasız mayalı hamur, yumurta veya süt olmadan pişirilir, bu da onu daha az besleyici yapar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Yaş mayayı çatalla ezin, üzerine şeker ekleyin ve sıvı bir yulaf ezmesi oluşana kadar karıştırın.
adım 2 5 üzerinden
Suyu 38-40 dereceye ısıtın ve mayanın üzerine dökün, karıştırın. Kaseyi bir çay havluyla örtün ve 15 dakika ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında maya aktive edilmelidir.
adım 3 5 üzerinden
Hamura tuz ve bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Unu eleyin ve hamura parçalar eklemeye başlayın. Hamuru pürüzsüz olana kadar her seferinde karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Daha sonra hamuru un serpilmiş tezgaha alıp elinizle yoğurmaya devam edin.
adım 5 5 üzerinden
Daha sonra hamuru bir kaseye alıp üzerini streç film ile kapatıp ılık bir yerde 40-50 dakika bekletin. Bu süre zarfında hamurun hacmi gözle görülür şekilde artacaktır, tekrar elinizle yoğurmanız gerekir ve pizzayı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *