Su ve yumurta ile pizza hamuru
0
791
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
122.1 kkal
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
6.8 gr
yağlar *
6.4 gr.
karbonhidratlar*
29.2 gr
Klasik bir İtalyan pizzası için zamanınız kısıtlıysa veya tüm ürünlere sahip değilseniz, su ve yumurta ile karıştırılmış mayasız bir hamur üzerinde pişirebilirsiniz. Hamura sirke ile söndürülmüş kabartma tozu veya soda eklenir. Bu hamurun hazırlanması hızlı ve kolaydır. Pizzanın tabanı ince ve çıtır olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Buğday ununu bir elek üzerinde doğrudan masanın çalışma yüzeyine eleyin. Üzerine kabartma tozunu dökün ve karıştırın. Unu bir tepede toplayın ve içinde küçük bir çöküntü yapın. Sıvı hamur tabanını bu deliğe yavaşça dökün. Daha sonra elinizle hamuru güzelce yoğurun. Avucunuzun içine yapışana kadar karıştırın. Daha sonra hamuru bir topuz haline getirin ve mayalanması için 15 dakika bekletin.
Hazırladığınız hamuru 2-3 parçaya bölün ve her parçayı fırın kabınızın büyüklüğüne göre ince yassı bir kek olacak şekilde yuvarlayın. Fırın tepsisini folyo veya özel kağıtla kaplayın ve bitkisel yağla yağlayın. Bir fırın tepsisine bir oklava üzerine bir rulo hamur dökün ve herhangi bir dolgu ile pizza toplayabilirsiniz.
Lezzetli ve başarılı pişirme!