ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Kabartmak gibi lahana mayası ile turta için hamur

Kabartmak gibi lahana mayası ile turta için hamur

2278

Mutfak Rusça

kalori içeriği 297.1 kkal

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 8.9 gr.

yağlar * 10.9 gr

karbonhidratlar* 77,8 gr

Kabartmak gibi lahana mayası ile turta için hamur

İçerik

Benim düşünceme göre, birçok Sovyet çocuğu her türlü ev yapımı unlu mamülleri sever ve ailem de bir istisna değildir. Bugün inanılmaz lezzetli bir mayalı hamur tarifi önermek istiyorum. En çok bu tür hamurları lahanalı turta pişirmek için kullanırım. Hamur hav gibi hafif ve havadar.

İçindekiler

Buğday unu 950 gr Toz şeker 2 yemek kaşığı Kuru maya 20 gr. Tuz 2 çay kaşığı Kefir 500 ml Sebze yağı 200 ml.

Pişirme işlemi

Derin bir metal kaba gerekli miktarda kefir dökün.

Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Tencereyi kısık ateşe koyun ve biraz ısıtın.

Gerekli miktarda kuru mayayı derin bir kaba dökün.

Ardından toz şeker, tuz ve önceden elenmiş buğday ununun bir kısmını ekleyin.

Isıtılmış kefiri ocaktan alın.

Sıvı malzemeleri yavaşça kuru malzemelere dökün. İyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

Daha sonra kalan buğday ununu yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın. Daha sonra hamuru elinizle iyice yoğurun ve büyük bir top haline getirin. Derin bir kaba alıp üzerini streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün.