ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Kefir üzerinde yumurta ve maya içermeyen turtalar için hamur

Kefir üzerinde yumurta ve maya içermeyen turtalar için hamur

2641

Mutfak Rusça

kalori içeriği 352 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 8.5 gr.

yağlar * 17.9 gr.

karbonhidratlar* 71,4 gr.

Kefir üzerinde yumurta ve maya içermeyen turtalar için hamur

İçerik

Bugün kefirde pişirilmiş yumurta ve mayasız börekler için harika bir hamur tarifi paylaşmak istiyorum. Hamur hazırlama süreci uzun sürmez. Bu hamur sadece turta yapmak için değil, aynı zamanda badana ve diğer ev yapımı kekler için de kullanılabilir.

İçindekiler

Buğday unu 400 gr. Ekşi krema 2 yemek kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı Karbonat 0,5 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kefir 200 ml. Sebze yağı 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda kefiri metal bir kaseye dökün ve ardından ekşi krema ekleyin, kısık ateşte koyun ve ılık olana kadar hafifçe ısıtın.

Isıtılmış kefir içine gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. İyice karıştırın.

Toz şeker, tuz ve kabartma tozu ekleyin ve eriyene ve karakteristik bir köpüklenme reaksiyonu oluşana kadar iyice karıştırın. Daha sonra gerekli miktarda buğday ununun yarısını yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın.

Kalan buğday ununu eleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra hamuru elinizle iyice yoğurun ve top haline getirin. Derin bir kaba alıp üzerini streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün. Hamuru 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.