ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Bir tavada kızartmak için suda turtalar için mayalı hamur

Bir tavada kızartmak için suda turtalar için mayalı hamur

2212

Mutfak Rusça

kalori içeriği 443,6 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 16.7 gr

yağlar * 17,1 gr.

karbonhidratlar* 136,8 gr

Bir tavada kızartmak için suda turtalar için mayalı hamur

İçerik

Ev yapımı kekleri gerçekten çok seviyorum ve genellikle çeşitli turtalar yapıyorum. Turta yapmak için genellikle sevgili büyükannemden aldığım tarifi mayalı hamur kullanırım. Suda pişirilen mayalı hamur özellikle hassas bir kıvama sahiptir.

İçindekiler

Buğday unu 720 gr. Sebze yağı 2 yemek kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı Kuru maya 2 yemek kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Suçlu 350 ml.

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda kuru mayayı derin bir kaba koyun.

Ardından gerekli miktarda toz şeker ekleyin.

Ardından gerekli miktarda ılık içme suyunun yarısını dökün ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

Hamuru yoğuracağınız derin bir kaba gerekli miktarda tuzu dökün.

Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından, eşleşen hamur ve kalan içme suyunu dökün. Daha sonra gerekli miktarda buğday ununu yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın.

Daha sonra hamuru elinizle iyice yoğurun ve büyük bir top yuvarlayın. Hamuru temiz bir çay havluyla örtün. Hamur yükseldiğinde biraz yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.

Bitmiş hamuru eşit parçalara bölün.

Her parçayı bir daireye yuvarlayın ve en sevdiğiniz dolguyu yerleştirin, düzgün turtalar oluşturun.

Kalın tabanlı derin bir tavaya gerekli miktarda sıvı yağı dökün ve ardından hazırlanan turtaları koyun, her taraftan iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar kızartın ve en sevdiğiniz sıcak içeceklerle servis yapın.

Afiyet olsun!