ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ 2 dakika içinde kabartmak gibi kefir üzerinde turtalar için hamur

2 dakika içinde kabartmak gibi kefir üzerinde turtalar için hamur

3206

Mutfak Rusça

kalori içeriği 162.9 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 4.9 gr.

yağlar * 6 gr.

karbonhidratlar* 42.6 gr.

2 dakika içinde kabartmak gibi kefir üzerinde turtalar için hamur

İçerik

Kefirli ve mayasız turta hamuru, dedikleri gibi 2 dakika içinde çok çabuk hazırlanır. Kefir, onu "kuş tüyü gibi" yumuşatır ve işlenmesi kolaydır. Hamur ürünleri basitçe karıştırılır, sadece hamurun dinlenmesi için yarım saat gerekir. Yemyeşil kefir hamurlu turtalar uzun süre yumuşak kalır ve bayatlamaz.

İçindekiler

Buğday unu 500 gr. Kefir 350 ml. Karbonat 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz şeker 1 çay kaşığı Sebze yağı 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Hamur için kefir veya önceden buzdolabından çıkarın veya mikrodalgada biraz ısıtın. Gerekli miktarı ölçün ve içindeki şekeri ve tuzu çözün.

Birinci sınıf buğday ununu bir elek üzerinde eleyin. Hamuru yoğurmak için bir kaba alın, kabartma tozu ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.

Sonra kefir kütlesini unun içine dökün ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.

Daha sonra hamura sıvı yağı ekleyip aynı kaşıkla hamuru yoğurmaya başlayın.

Hamur unun tamamını aldığında, masanın unlu çalışma yüzeyine aktarın ve elinizle iyice yoğurun. Yoğurulan hamurun üzerini bir peçete ile örtün veya bir torbaya koyun ve 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayabilirsiniz.