ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Bir tavada kuzukulağı köftesi hamuru

Bir tavada kuzukulağı köftesi hamuru

1845

Mutfak Rusça

kalori içeriği 329,5 kalori

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 13.9 gr.

yağlar * 9.4 gr.

karbonhidratlar* 56,5 gr

İçerik

Tatlıya düşkün olanlar ve hamur işi sevenler için, tavada pişirilen kuzukulağı turtaları için harika bir hamur tarifi sunmak istiyorum. Unlu mamüller alışılmadık derecede iştah açıcı oluyor ve istisnasız herkesi memnun edecek.

İçindekiler

Buğday unu 950 gr Tereyağı 60 gr. Toz şeker 3 yemek kaşığı Kuru maya 50 gr. Tuz 1 yemek kaşığı İnek sütü 500 ml Yumurta 2 adet

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, turtalar için dolguyu hazırlayın.

Derin bir kapta, gerekli miktarda ılık süt ve pres mayayı birleştirin, toz şeker, biraz buğday unu ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

Hamuru derin bir kaba dökün, önceden eritilmiş tereyağı, tuz ekleyin, tavuk yumurtalarını kırın, kalan sütü dökün ve iyice karıştırın. Ardından gerekli miktarda buğday ununu yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın. Hamuru elinizle güzelce yoğurun.

Derin bir kaba alıp üzerini streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün. Hamur yükseldiğinde biraz yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın. Bu işlem 30-40 dakika sürebilir.