ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Kuru maya ile bir tavada kızartılmış turtalar için hamur

Kuru maya ile bir tavada kızartılmış turtalar için hamur

2108

Mutfak Rusça

kalori içeriği 443,6 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 16.7 gr

yağlar * 17,1 gr.

karbonhidratlar* 136,8 gr

Kuru maya ile bir tavada kızartılmış turtalar için hamur

İçerik

Kuru maya ile hazırlanan iştah açıcı bir börek hamuru için favori tarifinizi önermek istiyorum. Bu tarife göre hazırlanan hamur, ev yapımı unlu mamüllere eşsiz bir tat veren inanılmaz narin ve havadar bir dokuya sahiptir.

İçindekiler

Buğday unu 200 gr. Sebze yağı 2 yemek kaşığı Toz şeker 0,5 çay kaşığı Kuru maya 5 gr. Tuz 0,5 çay kaşığı Suçlu 200 ml.

Pişirme işlemi

Derin bir kapta, gerekli miktarda ılık içme suyu ve kuru mayayı birleştirin, toz şeker ve biraz buğday unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 15 dakika bekletin.

Bu süre, hamurun iyi oturması ve hacminin artması için oldukça yeterlidir.

Hamur iyice kabarınca üzerine gerekli miktarda sıvı yağ, kalan içme suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından gerekli miktarda buğday ununu yavaş yavaş eleyin, tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Hamuru elinizle iyice yoğurun ve büyük bir top haline getirin. Derin bir kaba alıp üzerini streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün. Hamur yükseldiğinde biraz yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.