Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Eklerler ve profiteroller için choux böreği
  4. ➠ Evde profiterol için hamur

Evde profiterol için hamur

0
190
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 178,3 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 8.5 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 31.4 gr.
* 100 gr. ürün
Evde profiterol için hamur
İçerik

Lezzetli evrensel profiteroller hazırlamak için choux böreğini yoğurmanız gerekir. Profiteroller farklı dolgular ile, fırında veya derin yağda kızartılarak yapılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Küçük bir tencerede suyu ısıtın, tuz ve şeker ekleyin. Ardından küp küp doğranmış tereyağını ekleyin.
adım 2 5 üzerinden
Tereyağını kaynatın, ardından elenmiş unu ekleyin, malzemeleri hızlı hareketlerle karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamur topaklanma şekline gelip tavanın kenarlarına yapışmaya başlayınca ocaktan alın.
adım 4 5 üzerinden
Hamuru, eklenen yumurtaların kıvrılmaması için soğutun. Yumurtaları teker teker ekleyin, her seferinde hamuru iyice yoğurun.
adım 5 5 üzerinden
Hamur orta kalınlıkta olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Profiterol yapmak için yıldız ekli bir sıkma torbası kullanın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *