ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Fırında mayasız turtalar için kefir hamuru

Fırında mayasız turtalar için kefir hamuru

4641

Mutfak Rusça

kalori içeriği 238,7 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 8 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 44,3 gr

Fırında mayasız turtalar için kefir hamuru

İçerik

Kefir ile mayasız yapılan pasta hamuru için basit, hızlı ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu hamur dakikalar içinde hazırlanır, bu nedenle dolguyu önceden hazırladığınızdan emin olun.

İçindekiler

Buğday unu 480 gr. Karbonat 0.33 çay kaşığı Tuz bir bıçağın ucunda Kefir 250 ml.

Pişirme işlemi

Kefiri mikrodalgada veya su banyosunda ılık olana kadar hafifçe ısıtın, ardından derin bir kaba dökün. Ardından gerekli miktarda kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Homojen bir kıvam ve karakteristik köpürme reaksiyonu oluşana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Ardından gerekli miktarda kaliteli buğday ununu ince bir elekten geçirerek iyice karıştırın. Yumuşak elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru temiz bir bezle örtülü olarak yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamur eşit parçalara bölünür. Bir oklava ile açın. En sevdiğiniz malzemeleri yerleştirin. Doldurma hem tatlı hem de tuzlu olarak kullanılabilir.