Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Belyashi, etli turtalar
  3. ➠ etli Belyashi
  4. ➠ Tavada kızartılmış beyazlar için sütlü hamur

Tavada kızartılmış beyazlar için sütlü hamur

0
359
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 248.1 kcal
Porsiyonlar 30 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 140 dakika
Proteinler * 12.1 gr.
yağlar * 16,8 gr
karbonhidratlar* 37.3 gr.
* 100 gr. ürün
Tavada kızartılmış beyazlar için sütlü hamur
İçerik

Tüm kalbimle ve büyük bir zevkle, sütte pişirilmiş badana için alışılmadık derecede lezzetli ve ağız sulandıran bir hamur için inanılmaz bir tarif paylaşmak istiyorum. Böyle bir hamur üzerinde pişirilen Belyashi hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir. Pişirin ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Ilık bir duruma önceden ısıtılmış sütü derin bir kaseye dökün, kuru hızlı etkili maya, tuz ve toz şeker ekleyin. İyice karıştırın. Mayayı aktif hale getirmek için ılık bir yerde bırakın.
adım 2 10 üzerinden
Eşleşen hamura tavuk yumurtası ekleyin, buğday ununu ince bir elek ile eleyin. Yumuşak, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun, üzerini temiz bir mutfak havlusu veya streç film ile örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. Her şey hangi mayayı kullandığınıza bağlı.
adım 3 10 üzerinden
Domuz eti ve sığır eti durulayın ve kurulayın, ardından küçük parçalar halinde kesin. Soğanları soyun, soğuk suda durulayın.
adım 4 10 üzerinden
Hazırlanan malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Tuz, önceden yıkanmış ve doğranmış yeşillikler ve tatmak için karabiber ekleyin. Doldurmayı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sürenin bitiminden sonra hamur iyi yükselir ve hacim olarak önemli ölçüde artar.
adım 5 10 üzerinden
Eşleşen maya hamurunu biraz çırpın ve eşit parçalara bölün. Her parçayı bir oklava ile yuvarlayın veya elinizle bir pastaya uzatın. Ortasına pişmiş sulu et dolgusunu yerleştirin.
adım 6 10 üzerinden
Ortasında küçük bir delik olacak şekilde hamurun kenarlarını bantlayın.
adım 7 10 üzerinden
Kalın tabanlı bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, ardından yeterli miktarda bitkisel yağ ekleyin. Hazırlanan beyazları delik aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
adım 8 10 üzerinden
Beyazları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta eşit şekilde kızartın.
adım 9 10 üzerinden
Bir tavada pişen pembe beyazları servis tabağına alın.
adım 10 10 üzerinden
Taze demlenmiş çay ile aromatik hamur işleri servis edin.

Lezzetli ev yapımı keklerin tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *