Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mantı için yumurtasız su üzerinde hamur

Mantı için yumurtasız su üzerinde hamur

0
679
Mutfak Asya
kalori içeriği 114.7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 6 gr.
yağlar * 6.2 gr.
karbonhidratlar* 43,7 gr
* 100 gr. ürün
Mantı için yumurtasız su üzerinde hamur
İçerik

Yumurtasız su mantı hamuru klasik olarak kabul edilir ve oruç veya vejeteryan yemekleri için idealdir. Böyle bir test için un elenir ve üzerine un bazının yoğunluğunu veren biraz bitkisel yağ eklenir. Böyle bir hamurun esnekliği, uzun yoğurma ve ardından yarım saat "dinlenme" ile elde edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Tarifte belirtilen buğday unu miktarını bir bardakla ölçün ve hamuru yoğurmak için bir kaba eleyin.
adım 2 9 üzerinden
Daha sonra una bir çay kaşığı tuz ekleyin.
adım 3 9 üzerinden
Un ve tuzu bir kaşıkla iyice karıştırın, ardından karışımı bir slaytla toplayın ve ortasına küçük bir çöküntü yapın.
adım 4 9 üzerinden
Gerekli miktarda suyu önceden kaynatın ve soğutun. Daha sonra unun üzerine suyu dökün.
adım 5 9 üzerinden
Daha sonra suyun üzerine 3 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ dökün.
adım 6 9 üzerinden
Unu su ve tereyağı ile bir kaşık yardımıyla hamur tek bir topak haline gelene kadar karıştırın.
adım 7 9 üzerinden
Yoğurulan hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyine aktarın. Şimdi ellerinizle ve 15 dakika içinde hamuru iyice yoğurun.
adım 8 9 üzerinden
Yoğurulan hamur topuz haline getirilir, temiz bir peçete ile örtülür ve 20-30 dakika dinlenmeye bırakılır.
adım 9 9 üzerinden
Bu süre zarfında, yumurtasız suda mantı hamuru elastik ve esnek hale gelecektir. Herhangi bir dolgu ile mantı oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Lezzetli ve başarılı yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *