Kuru mayalı pizza hamuru

Pizzanızı daha sağlıklı hale getirmek için tabanını tam tahıllı unla yapabilirsiniz. Birinci sınıf buğday unundan çok daha fazla vitamin ve lif içerir. Ancak hamurun dokusunun optimal olması için tam tahıl ununa hala biraz geleneksel un ekliyoruz. Hassas mozzarella peyniri, domatesler ve Provence otları dolgu olarak idealdir.

Mayalı pizza hamurlarının hazırlanması genellikle pizza hamurlarından daha kolay ve hızlıdır. Kütle, esas olarak güvenli olmayan bir şekilde yoğrulur ve hemen provaya alınır. Bu tarif bir istisna değildir: her şey hızlı ve gereksiz güçlükler olmadan hazırlanır. Dikkatli yoğurma ve kuru ve sıvı bileşenlerin hassas oranları sayesinde, hamurun kırıntıları yumuşak ve gözeneklidir, ancak kabuk çıtırdayana kadar pişirilir. Bu temelde pizza her zaman lezzetli olacaktır.

Unlu mamüllerde sıklıkla bal için şekerin yerini alacak bir şey bulabilirsiniz. Pizza hamuru bir istisna değildir. Bal da şeker gibi mayanın çalışmasını tetikler ve altın bir kabuk oluşmasını sağlar. Bu tarife göre hamur oldukça hızlı hazırlanır ve fazla uğraş gerektirmez. Ve sonuç, herhangi bir dolgunun en iyi tat tonlarını ortaya çıkaracağı gözenekli, hassas bir temel olacaktır.

Pizza, beklenmedik misafirler için harika bir ikramdır. Stokta başarılı bir hamur tarifiniz varsa, sonuç için endişelenmenize gerek yok - pizza lezzetli olacak. Özellikle böyle bir hamur uzun pişirme ve prova gerektirmediğinde değerlidir. Bu tarif iyidir çünkü hızlı ve güvenilirdir. Pizzanın tabanı, kırmızımsı yumuşak bir kabuk ile kabarık ve gözenekli olacaktır.

Bu hamur preslenmiş maya kullanılarak güvenli bir şekilde hazırlanır. Provası kısa ömürlüdür: sadece iç harcı hazırlayabilir ve hamur çıkana kadar fırını önceden ısıtabilirsiniz. Tarif, mutfakta uzun süre uğraşmak istemeyen, ancak ev yapımı pizzanın tadını çıkarmayı sevenlere hitap edecek. Hamur kabardıktan sonra oldukça yumuşak oluyor. Onunla çalışmayı kolaylaştırmak için ellerinizi ve çalışma yüzeyinizi bitkisel yağ ile yağlamanız önerilir.

Bu test yumurta veya yağ gerektirmez. Yağlı bir bileşen olarak mayonez alıyoruz. Hamura gevreklik ve havadarlık sağlayacaktır. Bu temelde pizza çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Bu tarifte hızlı etkili kuru maya kullanıyoruz - bu nedenle pişirme ve hamur hazırlama süreci daha kolay ve hızlı hale geliyor. Hamura kabarıklık katmak için unu önceden elemenizi öneririz.

Ev yapımı mayalı pizza hamuru yapmak çok kolay. İyi sonuçlar için denenmiş ve test edilmiş bir tarif ve bir zihniyete sahip olmak önemlidir. Bu tarif, kuru maya ve yumurta kullanarak suda hızlı hamur yoğurmak için tasarlanmıştır. Kaldırdıktan sonra, kütle işte yumuşak ve uysal hale gelir. Pişirdikten sonra hamur dengeli bir tada sahiptir ve hem et malzemeleri hem de sebze ve hatta deniz ürünleri ile iyi gider.

Pizza hamurunun bu versiyonu, gevrek ve gözenekli bir tabanı sevenlere hitap edecek. Margarin sayesinde hamur, kurabiyeye biraz benzer bir dokuya sahiptir - ufalanan, gevşek ve ağızda eriyen. Böyle bir hamur, ıslak dolguları yapışkan ve ağır olmadan başarılı bir şekilde tutar - bu, bitkisel yağın tüm değeridir. Hamurda belirli bir miktar şeker kullanıldığını fark edebilirsiniz - pizzanın tabanı gerçekten tatlı olacaktır. Güneşte kurutulmuş domatesler, salam, ince dilim domuz pastırması, herhangi bir yağlı peynir dolgu olarak çok uygundur.

Kefir mayalı hamurun özellikle kabarık ve gözenekli olduğu ortaya çıkıyor. Kütle, hem prova sırasında hem de fırında pişirme sırasında iyi yükselir. Bu temelde pizza, özellikle yumuşak, yumuşak kırıntıları ve kırmızı, esnek bir kabuğu sevenlere hitap edecek. Kefir hazırlarken ısıtmanız gerekir - hiçbir durumda onu sıcak bir duruma getirmeyiz, mayanın içinde çalışmaya başlayabilmesi için hafifçe ısıtmanız yeterlidir. Bitkisel yağ değil, yağlı bileşen olarak tereyağı kullanmanızı öneririz - bu aynı zamanda hamurun yumuşaklığına da katkıda bulunacaktır.

Buzdolabındaki herhangi bir şey pizza dolgusu olarak kullanılabilir: arta kalan sosisler, jambon veya sosisler işinizi görür. Birkaç domates veya biber sululık katacaktır. Rendelenmiş peynir, tüm malzemelerin lezzetlerini vurgulayacak ve bunları uyumlu bir genel tada birleştirecektir. Ancak başarısız olmayan ve her zaman eşit derecede iyi sonuç veren kanıtlanmış bir hamur tarifine sahip olmak daha iyidir. Bu tarife göre hamur, bu kadar kanıtlanmış ve güvenilir bir seçenek olma şansına sahiptir.

Bu hamur kuru hızlı maya ile hazırlanır, bu nedenle hazırlanması çok zaman almaz. Mayalı hamur deneyiminiz olmasa bile, bu tarif karmaşık görünmeyecektir. Pişirme işlemi sırasında sıvının sıcaklığını gözlemlemek önemlidir - su 35-40 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Sıcaklık daha düşükse, maya düzgün şekilde aktive edemeyecek ve hamurun kabarmasını sağlayamayacaktır. Su aşırı ısınırsa, maya erken ölecek ve bu da fermantasyon sürecini olumsuz etkileyecektir.

Ev yapımı pizza yapmak - daha kolay ne olabilir? Bununla birlikte, sonuç her zaman beklentileri karşılamaz ve çoğu zaman başarısız bir test nedeniyle hayal kırıklığı meydana gelir. "Doğru" hamur, ürünün genel tadı ve görünümünün büyük ölçüde bağlı olduğu pizza için lezzetli bir temelin garantisidir. Bu tarife göre mayalı hamuru yumurta eklemeden hazırlıyoruz. Ondan pizza tabanı, yoğun bir kabuk ve yumuşak kırıntı ile süngerimsi olduğu ortaya çıkıyor. Tüm pişirme koşullarını izlerseniz, pizza pizzacıdan daha kötü olmaz.

İlginç bir şekilde, bal ile pizza hamuru yapılabilir. Bu lezzetli atıştırmalık hamur işi, görünüşte özel bir tatlı ilavesiyle harika. Bu durumda bal, hamura çok hafif tatlılık notları değil, özel bir doku ve kıvam verir. Ve bitmiş ürün, bal sayesinde yumuşak, hafif viskoz bir kırıntıya ve belirgin bir kabuğa sahiptir. Yoğururken, kütlenin oldukça sıkı olduğunu fark edeceksiniz, ancak hamuru yükselttikten sonra bu biraz ayarlanacak ve yumuşaklık ve elastikiyet görünecektir.

Çoğu sıvı fermente süt ürünü mayalı hamur yapmak için uygundur. Bunların arasında elbette ekşi krema var. Ekşi krema bazlı mayalı hamurun, örneğin süt veya sudan daha yumuşak ve daha yumuşak olduğu fark edilmiştir. Ürünün yağ içeriği herhangi biri olabilir. Kaliteli maya kullanmak önemlidir - bu belki de başarılı bir sonuç için en önemli koşuldur, elbette hazırlık koşullarına bağlı olarak.

Bu pizza hamuru idealdir: süngerimsi, yumuşak, dolgun ve gevrek.Bitmiş yoğrulmuş hamurun kıvamının sıkı değil, yarı yumuşak, şekilsiz olduğunu söylemeliyim, bu nedenle elle yoğurmak biraz elverişsiz - ellerinize yapışıyor. Ellerinizi bitkisel yağla yağlarsanız bu nüans kolayca çözülür. Ve bir ekmek makinesinin mutlu sahibi olanlar, içindeki hamuru kolayca ve rahatça hazırlayabilirler. Bu tarifte, bunun üzerinde ayrıntılı olarak duracağız.

İyi hamur, başarılı bir pizza yapmanın önemli bir yönüdür. Taban, yemek için rahat olacak kadar yumuşak ve aynı zamanda ıslak doldurmaya "dayanacak" kadar sağlam olmalıdır. Bitmiş pizzaya hem doku veren hem de görsel olarak çekici kılan gevrek kahverengi kabuk da önemlidir. Bu tarif, kuru maya kullanılarak mayalı pizza hamurunun hazırlanmasını içerir. Burada yumurtalara ihtiyaç yoktur - hamur havadar ve rahatsız edicidir.

Multicooker, mayalı hamur yapmak için çok uygundur. Yoğurma işleminden sonra, hamuru bir kaseye aktarmanız ve cihazda istenen sıcaklığı ayarlamanız gerekir - eşit ısıtma, yüksek kaliteli bir kütle artışı sağlayacaktır. Bu hamur tarifi kuru mayaya dayanmaktadır. Sıvı baz su ve bitkisel yağdır.

Kuru mayalı pizza hamuru çok çabuk yoğrulur. Kalkmak da fazla zaman almıyor. Mayanın aktifleşmesine izin vermek ve toplam kütleyi biraz gevşetmek yeterlidir. Ayrıca, pişirirken hamur yükselir ve pizzanın tabanı yumuşak, yumuşak ve altın kahverengi bir kabuk ile olur. Herhangi bir dolgu kullanılabilir, ancak yine de çok ıslak ürünlerin kullanımını sınırlamanın daha iyi olduğunu unutmayın.

Hamur, minimum miktarda malzeme gerektirirken, çok başarılı olduğu ortaya çıkıyor. Kuru maya içerdiğinden kabarması zaman alır. Kural olarak, hamurun hacim olarak genişlemesi için yaklaşık yarım saat yeterlidir. Mayanın yüksek kalitede ve test edilmiş olması önemlidir - nihai sonuç büyük ölçüde buna bağlıdır.

Kendi elinizle ev yapımı pizza hamuru yapmak çok kolay. Sadece stokta kanıtlanmış bir tarifiniz olması ve iyi bir ruh hali stoklamanız gerekiyor. Hamuru kuru maya kullanarak sütte yoğurmayı öneriyoruz. Bunun üzerindeki pizza, kırmızı bir kabukla orta kalınlıkta, yumuşak olacak. Dolgu için, hamurun iyi kabarması ve tadını ortaya çıkarması için çok ıslak olmayan malzemeleri seçmeye değer.

İnce İtalyan pizzası sevenler için, daha sonraki hazırlıklar için hamuru hazırlamanızı tüm kalbimle tavsiye ederim. Bu hamur üzerinde pişirmek inanılmaz lezzetli ve ağız sulandıran çıkıyor. Hamur hazırlama işlemi minimum zaman alacaktır.

İtalyan pizzasını seviyorsanız büyük bir zevkle yapabileceğiniz harika bir hamur tarifi tavsiye etmek isterim. Böyle bir hamurdaki pizza, İtalya'daki gibi çıkıyor. İnce yumuşak hamur kesinlikle herkesi memnun edecektir.

İtalyan yemeklerini sevenler, kesinlikle bu lezzetli yemeğin tadını rahat bir ev ortamında çıkarmak isterler. Bu yüzden mükemmel pizza hamurunuzu bulmak için yeni tarifler deneme fırsatını kaçırmayın.

Pizza lezzetli bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Bir pizzacıda olduğu gibi aynı ince hamurdan bir taban ile evde kolayca yapılabilir.

Klasik mayalı hamur için maya, un, su ve tuz kullanılır. Hamuru daha yumuşak ve elastik hale getirmek için buna bitkisel yağ eklenir. Bu malzemelerden pizza hamurunu yoğuracağız.

Pizza hamuru için tarifler, soslar kadar çeşitlidir. Farklı malzemelerle bir hamur hazırlayabilir ve size uygun olanı bulabilirsiniz.

Hamurun avantajı, tavada pişirilebilmesi ve uzun süre yoğurmaya gerek olmamasıdır. Bu, hızlı bir ısırık için neredeyse anında lezzetli bir pizza hazırlamanızı sağlar.

Pizza çok popüler bir yemektir ve sofralarımıza sık sık misafir edilir. Doldurma ve soslar farklı olabilirse, gerçek pizza hamuru sadece maya olmalıdır. Bu tarife göre, birkaç dakika içinde yoğrulabilir.

Gerçek İtalyan pizzası mayalı hamur ile hazırlanır. Ve elbette, ev yapımı pizzanın tadı satın alınanla karşılaştırılamaz.Bu nedenle, bu basit tarifle kendinizi donatmanızı ve aromalı hamur işleri ile sevdiklerinizi şımartmanızı öneririz.

Sudaki mayalı hamur çok kabarık çıkıyor ve ağızda eriyor. Hızlı ve zahmetsizce hazırlanır. Pizza yapmak için idealdir.

Muhtemelen en ünlü İtalyan yemeği pizzadır. Bu yemek, sıradan mayalı hamurdan evde fırında kolayca hazırlanabilir.

Hızlı mayalı hamur pizza yapmak için harikadır. Unlu mamuller yumuşak, havadar ve uzun süre bayatlamıyor. Böyle bir hamuru kendiniz yoğurmak için bu tarifte açıklanan bir dizi basit ardışık adımı izlemelisiniz.

Maya hamuru çok kaprislidir, ancak ondan yapılan unlu mamuller inanılmaz lezzetli ve sofistike. Sadece böyle bir pizza tabanı ile bu İtalyan yemeğinin eşsiz lezzetini gerçekten hissedeceksiniz.

Evde bile pizzacıdaki gibi ince bir hamur yapabilirsiniz. Genellikle bu bir mayalı hamurdur, adım adım tarifi izlerseniz, yoğurmak zor olmayacaktır.

Acemi bir ev hanımı bile hızlı etkili mayadan hamur yapabilir. Bu hamur lezzetli börekler, börekler, kapalı börekler ve ev yapımı pizza yapmak için kullanılabilir.

Pizza sadece sulu bir dolgu, eritilmiş peynirli lezzetli bir sos değil, aynı zamanda yumuşak bir hamur tabanıdır. Sütte lezzetli bir mayalı hamur nasıl yapılır bu tarifte detaylı olarak anlatılıyor.

Pizza, ev hanımlarının evlerini şımartmayı çok sevdikleri, çok lezzetli ve doyurucu bir hamur işidir. Geleneksel olarak pizza hamuru maya ile yapılır; dolgu ve peynir ile en uyumlu şekilde birleştirilir.

Pizza hamurla başlar ve bununla tartışamazsınız. Bu tarifin başarısı, kesinlikle evrensel olması ve herhangi bir dolgu ile iyi çalışması gerçeğinde yatmaktadır.

Bu hamurun tarifi kesinlikle evrenseldir. Pizza, turta, cheesecake, beyaz ve diğer unlu mamuller yapmak için kullanılabilir. Üstelik hem tavada hem de fırında lezzetli olacak.

Mayalı pizza hamuru için çok basit ve uygun fiyatlı bir tarif. Kısa sürede yapılır ve sonuç, hassas dokusu ve tadı ile sizi memnun edecektir.

Evinizden çıkmadan güneşli İtalya atmosferine dalabilirsiniz. Klasik tarife göre aileniz için sulu, ince hamurlu bir pizza hazırlayın.

En iyi kabuklu kabukla evde gerçek bir İtalyan pizzası yapmayı kim hayal etmez? Bu, mayalı hamur için biraz zaman alacak ve çok uygun fiyatlı malzemeler alacaktır. Sadece tarifi takip et.

Pizza yapmak herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Ancak en çok zaman alan mayalı hamur, kuru maya kullanarak biraz daha hızlı yapılabilir.

Gurmeler, pizza tabanı hazırlamak için en uygun mayalı hamur olduğuna inanır. Biraz süt eklerseniz çok yumuşak ve lezzetli bir mayalı hamur elde edeceksiniz.

Özellikle akıllı mutfak aletleriniz varsa, herkes evde mayalı pizza hamuru yapabilir. Bir ekmek makinesinde hamur, kendi elinizle yoğurmaktan daha hızlı yapılabilir.

Pizza, tüm dünyada çok popüler olan lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Bu nedenle, hazırlanması için çok sayıda seçenek vardır.En hızlı ve en basit olanı bir tavada pizza, bunun için mayalı hamur nasıl yoğurulur, bu tarife bakın.

Pizza uzun zamandır bizim için denizaşırı bir yemek olmaktan çıktı ve günlük diyetimizin bir parçası haline geldi. Ve ev yapımı pizza tabanı için kuru maya ve kefir ile hamur nasıl hazırlanır, bu tariften öğreneceksiniz.

Bu modern mutfak cihazı ekmek yapma makinesi ile gerçek ve lezzetli pizza hamuru yapabilirsiniz. Hamurun yüksek kalitede olması için, talimatlarda belirtilen ürünlerin döşenme sırasını kesinlikle takip etmek önemlidir. Bu cihazda hazırlanan hamurun pişirilmesi biraz daha uzun sürüyor, ancak her zaman birçok ev hanımının sevdiği daha yumuşak ve elastik olduğu ortaya çıkıyor.

"Tüylü" pizza hamuru sadece kefir bazında yapılır. Fırında pizza pişirirken hamura maya eklenir. Bir tavada pişirmek için "kabartma gibi" hamur mayasız yoğrulur. Bu hamur, herhangi bir karmaşıklığın ev yapımı için uygundur. Tarif basit ve hızlı.

Fermente süt ve maya ile karıştırılan pizza hamuru çok plastik çıkıyor, kırılmaz ve herhangi bir dolgu ile gider. En iyi sonuç için zeytinyağı ve deniz tuzu kullanın. Listelenen malzemeleri kullanarak 2 orta boy pizza yapacaksınız. Hamur için kuru maya alıyoruz.