Kefir ile karıştırılmış, yumurtasız ve mayasız hamur üzerine yapılan pizza, klasik tariflere göre birçok avantaja sahiptir. Böyle bir hamur piştikten sonra kabarık ve yumuşak olur, vücut tarafından kolayca emilir, fırında kurumaz ve yemek çabuk hazırlanır. Yumurtalar, hamur stabilizatörleri olarak, hamura soda ilavesinin yerini tamamen alır. Belirtilen sayıda üründen, çapı 40 cm'ye kadar olan iki ince pizza alacaksınız.