Su üzerinde yumurta olmadan pizza hamuru

Pizza yemeyi sevenlere hitap edecek basit ve uygun fiyatlı bir mayalı hamur tarifi sunuyoruz. Hamur yumurta, süt ve tereyağı içermez - unlu mamuller tat olarak yağsız ve nötr olarak adlandırılabilir. Bu pizza için mükemmeldir. Doku gelince, yoğun kırmızı bir kabuk ile oldukça yumuşak ve gözenekli olacaktır. Doldurma için herhangi bir ürünü seçebilirsiniz - hamur hem ıslak hem de yağlı yiyeceklerle iyi çalışır.

Pizzanızı daha sağlıklı hale getirmek için tabanını tam tahıllı unla yapabilirsiniz. Birinci sınıf buğday unundan çok daha fazla vitamin ve lif içerir. Ancak hamurun dokusunun optimal olması için tam tahıl ununa hala biraz geleneksel un ekliyoruz. Hassas mozzarella peyniri, domatesler ve Provence otları dolgu olarak idealdir.

Bu hamurdan ince tabanlı ve çıtır çıtır bir hamurla klasik pizza olmaz. Aksine, gür, yumuşak ve hassas olacaktır. Böyle bir pizzayı, daha fazla sos olacak tek farkla, focaccia ile bile karşılaştırabilirsiniz. Hamurun tadını olumlu bir şekilde vurgulamak için, dolgu için yoğun tadı ve aroması olan ürünlerin seçilmesi önerilir. Örneğin, salam veya çiğ tütsülenmiş sosis, eski peynirler, sıcak ketçap ve otlar.

Mayalı pizza hamurlarının hazırlanması genellikle pizza hamurlarından daha kolay ve hızlıdır. Kütle, esas olarak güvenli olmayan bir şekilde yoğrulur ve hemen provaya alınır. Bu tarif bir istisna değildir: her şey hızlı ve gereksiz güçlükler olmadan hazırlanır. Dikkatli yoğurma ve kuru ve sıvı bileşenlerin hassas oranları sayesinde, hamurun kırıntıları yumuşak ve gözeneklidir, ancak kabuk çıtırdayana kadar pişirilir. Bu temelde pizza her zaman lezzetli olacaktır.

Unlu mamüllerde sıklıkla bal için şekerin yerini alacak bir şey bulabilirsiniz. Pizza hamuru bir istisna değildir. Bal da şeker gibi mayanın çalışmasını tetikler ve altın bir kabuk oluşmasını sağlar. Bu tarife göre hamur oldukça hızlı hazırlanır ve fazla uğraş gerektirmez. Ve sonuç, herhangi bir dolgunun en iyi tat tonlarını ortaya çıkaracağı gözenekli, hassas bir temel olacaktır.

İnce tabanlı, hamurun yumuşak ve gevrek olduğu pizza seviyorsanız, bu tarifi gözden kaçırmamalısınız. Böyle bir hamurun hazırlanması hamur gerektirmez ve genel olarak oldukça basittir ve zahmetli değildir. Mayanın kaliteli ve taze olması şartıyla mayalanması uzun sürmez. Pizza malzemeleri hazırlanırken hamur gayet güzel olacaktır. Hamuru lezzetli ve hassas bir dokuda yapmak için zeytinyağı kullanmanızı ve eklemeden önce unu elemenizi öneririz.

Pizza hamurunun bu versiyonu, gevrek ve gözenekli bir tabanı sevenlere hitap edecek. Margarin sayesinde hamur, kurabiyeye biraz benzer bir dokuya sahiptir - ufalanan, gevşek ve ağızda eriyen. Böyle bir hamur, ıslak dolguları yapışkan ve ağır olmadan başarılı bir şekilde tutar - bu, bitkisel yağın tüm değeridir. Hamurda belirli bir miktar şeker kullanıldığını görebilirsiniz - pizzanın tabanı gerçekten tatlı olacak. Güneşte kurutulmuş domatesler, salam, ince dilim domuz pastırması, herhangi bir yağlı peynir dolgu olarak çok uygundur.

Bu tarife göre pizza hamuru, belirgin bir yoğun kabuğa ve gözenekli bir kırıntıya sahiptir. Pişirirken, ürünü fırında uzun süre tutmamak çok önemlidir, aksi takdirde taban sert olur ve dolgunun kendisi büyük olasılıkla aşırı kurur. Fırını 200-210 derece gibi yüksek bir sıcaklığa ısıtıyoruz ve pizzayı orta-alt seviyeye yerleştiriyoruz. Hamur, yumuşayana ve kuruyana kadar çabucak pişecek ve yüzey dolgusu sulu kalacaktır.

Buzdolabındaki herhangi bir şey pizza dolgusu olarak kullanılabilir: arta kalan sosisler, jambon veya sosisler işinizi görür. Birkaç domates veya biber sululık katacaktır. Rendelenmiş peynir, tüm malzemelerin lezzetlerini vurgulayacak ve bunları uyumlu bir genel tada birleştirecektir. Ancak, test için başarısız olmayan ve her zaman eşit derecede iyi sonuç veren kanıtlanmış bir reçeteye sahip olmak daha iyidir. Bu tarife göre hamur, bu kadar kanıtlanmış ve güvenilir bir seçenek olma şansına sahiptir.

Bu hamur kuru hızlı maya ile hazırlanır, bu nedenle hazırlanması çok zaman almaz. Mayalı hamurla deneyiminiz olmasa bile, bu tarif karmaşık görünmeyecektir. Pişirme işlemi sırasında sıvının sıcaklığını gözlemlemek önemlidir - su 35-40 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Sıcaklık daha düşükse, maya düzgün şekilde aktive edemeyecek ve hamurun kabarmasını sağlayamayacaktır. Su aşırı ısınırsa, maya erken ölecek ve bu da fermantasyon sürecini olumsuz etkileyecektir.

Ev yapımı pizza yapmak - daha kolay ne olabilir? Bununla birlikte, sonuç her zaman beklentileri karşılamaz ve çoğu zaman başarısız bir test nedeniyle hayal kırıklığı meydana gelir. "Doğru" hamur, ürünün genel tadı ve görünümünün büyük ölçüde bağlı olduğu pizza için lezzetli bir temelin garantisidir. Bu tarife göre mayalı hamuru yumurta eklemeden hazırlıyoruz. Pizza tabanı, yoğun bir kabuk ve yumuşak kırıntı ile süngerimsi. Tüm pişirme koşullarını izlerseniz, pizza pizzacıdan daha kötü olmaz.

İlginç bir şekilde, bal ile pizza hamuru yapılabilir. Bu lezzetli atıştırmalık hamur işi, görünüşte özel bir tatlı ilavesiyle harika. Bu durumda bal, hamura çok hafif tatlılık notları değil, özel bir doku ve kıvam verir. Ve bitmiş ürün, bal sayesinde yumuşak, hafif viskoz bir kırıntıya ve belirgin bir kabuğa sahiptir. Yoğururken, kütlenin oldukça sıkı olduğunu fark edeceksiniz, ancak hamuru yükselttikten sonra bu biraz ayarlanacak ve yumuşaklık ve elastikiyet görünecektir.

Bu pizza hamuru idealdir: süngerimsi, yumuşak, kabarık bir kırıntı ve kırmızı gevrek bir kabuk verir. Bitmiş yoğrulmuş hamurun kıvamının sıkı değil, yarı yumuşak, şekilsiz olduğunu söylemeliyim, bu nedenle elle yoğurmak biraz elverişsiz - ellerinize yapışıyor. Ellerinizi bitkisel yağla yağlarsanız bu nüans kolayca çözülür. Ve bir ekmek makinesinin mutlu sahibi olanlar, içindeki hamuru kolayca ve rahatça hazırlayabilirler. Bu tarifte, bunun üzerinde ayrıntılı olarak duracağız.

İyi hamur, başarılı bir pizza yapmanın önemli bir yönüdür. Taban, yemek için rahat olacak kadar yumuşak ve aynı zamanda ıslak doldurmaya "dayanacak" kadar sağlam olmalıdır. Bitmiş pizzaya hem doku veren hem de görsel olarak çekici kılan gevrek kahverengi kabuk da önemlidir. Bu tarif, kuru maya kullanılarak mayalı pizza hamurunun hazırlanmasını içerir. Burada yumurtalara ihtiyaç yoktur - hamur havadar ve rahatsız edicidir.

Hamur minimum miktarda malzeme gerektirir ve çok başarılı olduğu ortaya çıkar.Kuru maya içerdiğinden kabarması zaman alır. Kural olarak, hamurun hacim olarak genişlemesi için yaklaşık yarım saat yeterlidir. Mayanın yüksek kalitede ve kanıtlanmış olması önemlidir - nihai sonuç büyük ölçüde buna bağlıdır.

Kuru mayalı hızlı mayalı hamur için klasik tarif. İlginçtir ki, böyle bir hamur farklı kullanımlar için tasarlanmıştır. Hemen bir pizza oluşturur ve prova yapmadan fırına gönderirseniz, ürün gevrek bir kabukla ince olur. Fermantasyondan sonra hamurun kabarmasına ve onunla çalışmasına izin verirseniz, bitmiş pizza gözenekli, kabarık ve yumuşak bir tabana sahip olacaktır. Ek olarak, bu hamur donmayı mükemmel şekilde tolere eder - dondurucuda üç aya kadar saklanabilir. Belirtilen sayıda malzemeden, her biri 25 santimetrelik bir büyük pizza veya iki orta boy pizza elde edilir.

Bu, "hızlı, basit ve lezzetli" tariflerden sadece biri. Hamur kısa sürede hazır! Daha sonra rulo yapıp domates sosuyla yayıp iç harcını sürüyoruz ve fırına gönderiyoruz. Sonuç hoş bir sürpriz olacak ve kesinlikle teslimat pizzasından daha lezzetli ve daha doğal olacak. Hamurun hazırlanması için maya gerekli değildir, kütle orta yoğunluktadır ve ince gevrek bir taban verir - böyle bir hamur üzerinde solo doldurma mümkün olduğunca avantajlıdır.

İşte maya içermeyen basit bir pizza hamuru tarifi. Bu, pişirmenin fazla zaman almadığı ve pizzayı hemen oluşturmaya başlayabileceğiniz anlamına gelir. Hamur ayrıca yumurta içermez ve tadı biraz nötr pide ekmeğine benzeyecektir. Bu tip pizza tabanı sulu, nemli soslarla iyi gider. Domates soslarını ve rendelenmiş peyniri, hamur tabanını aşırı ıslatma ve ağırlaştırma endişesi duymadan cömertçe kullanabilirsiniz.

İşte basit bir pizza hamuru yapmak için bir tarif - su ile ve mayasız. Herkes pişirebilir, minimum zaman alacaktır. Böyle bir hamura herhangi bir dolgu eklerseniz, sonuç lezzetli ve iştah açıcı bir pizza olacaktır! Böyle bir hamur güvenle beş dakikalık hamur olarak adlandırılabilir.

İtalyan pizza hamurunun elastik ve pürüzsüz olması için kaliteli zeytinyağı kullanılması önemlidir. İtalyan pizzası için mayasız hamur yapma süreci çok basittir ve acemi bir aşçı bunu halledebilir. Böyle bir hamurdan elde edilen taban, büyük miktarda dolgu ile başarılı bir şekilde birleştirilen ince olacaktır.

Evde hızlı ve lezzetli bir pizza hamuru yapmak kolaydır ve malzeme maliyeti minimumdur. Sonuç, pizza hamuru gibi tadı olan ince bir pizza hamurudur. Böyle bir hamur, maya kullanılmadan suda hazırlanır.

İnce İtalyan pizzası sevenler için, daha sonraki hazırlıkları için hamuru hazırlamanızı tüm kalbimle tavsiye ederim. Bu hamur üzerinde pişirmek inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı oluyor. Hamur hazırlama işlemi minimum zaman alacaktır.

İtalyan pizzasını seviyorsanız büyük bir zevkle yapabileceğiniz harika bir hamur tarifi tavsiye etmek isterim. Böyle bir hamurdaki pizza, İtalya'daki gibi çıkıyor. İnce yumuşak hamur kesinlikle herkesi memnun edecektir.

İtalyan yemeklerini sevenler, kesinlikle bu lezzetli yemeğin tadını rahat bir ev ortamında çıkarmak isterler. Bu yüzden mükemmel pizza hamurunuzu bulmak için yeni tarifler deneme fırsatını kaçırmayın.

Pizza lezzetli bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Bir pizzacıda olduğu gibi aynı ince hamurdan bir taban ile evde kolayca yapılabilir.

Birçok ev hanımı evde en ince pizza kekini kendi başına pişirmeye ve yuvarlamaya çalışır. Pizzacılarda sunulan lezzetin aynısını hazırlamak için her şey. Bunu nasıl yapacağınızı size göstereceğiz.

Klasik mayalı hamur için maya, un, su ve tuz kullanılır. Hamuru daha yumuşak ve elastik hale getirmek için bitkisel yağ eklenir. Bu malzemelerden pizza hamurunu yoğuracağız.

Kabarık bir mayalı hamur pizza için en iyisidir. Maya ile çalışmaktan korkmanıza gerek yok, bir kez denemeye değer ve her ev hanımının yapabileceğini anlayacaksınız. Dikkat etmeniz gereken tek şey kullandığınız malzemelerin tazeliğidir.

Pizza hamuru için tarifler, soslar kadar çeşitlidir. Farklı malzemelerle bir hamur hazırlayabilir ve size uygun olanı bulabilirsiniz.

Hamurun avantajı tavada pişirilebilmesi ve uzun süre yoğurmaya gerek olmamasıdır. Bu, hızlı bir ısırık için neredeyse anında lezzetli bir pizza hazırlamanızı sağlar.

Gerçek İtalyan pizzası mayalı hamur ile hazırlanır. Ve elbette, ev yapımı pizzanın tadı satın alınanla karşılaştırılamaz. Bu nedenle, bu basit tarifle kendinizi donatmanızı ve aromalı hamur işleri ile sevdiklerinizi şımartmanızı öneririz.

Sudaki mayalı hamur çok kabarık çıkıyor ve ağızda eriyor. Hızlı ve zahmetsizce hazırlanır. Pizza yapmak için idealdir.

Muhtemelen en ünlü İtalyan yemeği pizzadır. Bu yemek, normal mayalı hamurdan evde fırında kolayca hazırlanabilir.

Pizza hamuru yumuşak ve zengin olabilir. Mayasız mayalı hamur, yumurta veya süt olmadan pişirilir, bu da onu daha az besleyici yapar.

Acemi bir ev hanımı bile hızlı etki eden mayadan hamur yapabilir. Bu hamurdan lezzetli börekler, börekler, kapalı börekler ve ev yapımı pizzalar yapılabilir.

Pizza, ev hanımlarının evlerini şımartmaktan hoşlandıkları çok lezzetli ve doyurucu bir hamur işidir. Geleneksel olarak pizza hamuru maya ile yapılır; dolgu ve peynir ile en uyumlu şekilde birleştirilir.

Pizza hamurla başlar ve bununla tartışamazsınız. Bu tarifin başarısı, kesinlikle evrensel olması ve herhangi bir dolgu ile iyi çalışması gerçeğinde yatmaktadır.

Mayalı pizza hamuru için çok basit ve uygun fiyatlı bir tarif. Kısa sürede yapılır ve sonuç, hassas dokusu ve tadı ile sizi memnun edecektir.

En iyi kabuklu kabukla evde gerçek bir İtalyan pizzası yapmayı kim hayal etmez? Bu, mayalı hamur için biraz zaman alacak ve çok uygun fiyatlı malzemeler alacaktır. Sadece tarifi takip et.

Bu tarifi kullanarak canlı maya kullanarak ince pizza hamuru yapabilirsiniz. Sabırlı olmalısınız, çünkü hamur bir süre sıcaklıkta durmalı ve büyümeli, ancak ondan gelen taban aynı zamanda yumuşak ve gevrek oluyor.

Özellikle akıllı mutfak aletleriniz varsa, herkes evde mayalı pizza hamuru yapabilir. Bir ekmek makinesinde hamur, kendi elinizle yoğurmaktan daha hızlı yapılabilir.

Pizza, tüm dünyada çok popüler olan lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Bu nedenle, hazırlanması için çok sayıda seçenek vardır. En hızlı ve en basit olanı bir tavada pizza, bunun için mayalı hamur nasıl yoğrulur, bu tarife bakın.

Bir tavada pizza yapmak için mayasız suda basit bir hamur uygundur. Yemeğin tabanı ince ve gevrek olacaktır. Ailenizi hızlı ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalıkla memnun edin.

Sulu hamur, birçok yemek için basit ve hızlı bir çözümdür. Bu ev yapımı seçenek pizza için idealdir. Yumurta ve maya ilavesi isteğe bağlıdır.

Su ile hızlı ve lezzetli bir hamur yapmak daha kolay olamazdı. Bu seçenek ev yapımı pizza için uygundur. Ancak, yumurta eklemenize veya bir mayalı hamur hazırlamanıza gerek yoktur.

Su hamurundan yapılan pizza, bu lezzetli yemeğin en kolay ve en hızlı versiyonudur. Bu pizza "kapıdaki misafir" olarak sınıflandırılır.Sudaki mayasız hamur, pizza tabanını mümkün olduğunca ince, gevrek ve düşük kalorili yapar. Pizza, yağsız bir masa ve PP için iyidir. Tarif, kendi kendine kabaran unun, birinci sınıf un ile kabartma tozu ve tuzun dengeli bir karışımı olarak kullanılmasını önerir. Bu un, unlu mamüllerin görkemini garanti eder.

Pizza yapmak istiyorsanız, ancak yumurta veya kefir yoksa, hamuru zeytinyağı ve kabartma tozu ile suda yoğurabilirsiniz. İnce pizza sevenler için hamurun sızma zeytinyağı ile yoğrulması önerilir. Hamura 1: 1 oranında yağ ve su eklenir. Tarif basit ve hızlı.

Su ve unlu pizza hamuru kabartma tozu ve zeytinyağı ilave edilerek yoğrulur. Tereyağı hamura yumuşaklık ve iyi esneklik verir, böylece hamur kolayca ince bir kek haline gelir ve kırılmaz. Bu tarif sizi özel bir İtalyan pizza unu kullanmaya teşvik ediyor. Hamuru bir mutfak robotunda yoğurun.

Bu tarif, dolgunun daha etkileyici bir tadı için sizi ince ve gevrek tabanlı bir pizza yapmaya davet ediyor. Böyle bir pizzanın hamuru yumurtasız suda yoğrulur ve biraz kuru maya eklenir.

Bu tarifle suya karıştırıp kabartma tozu ekleyerek hızlıca lezzetli bir pizza hamuru yapabilirsiniz. Hamuru mayasız ve sıvı olmadan hazırlıyoruz. Dolguyu sarar ve pizzayı sulu ve iştah açıcı hale getirir. Buğday ununa biraz tam tahıl unu veya yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Un ve su hamurunun ispatlanması zaman alır. Tarif, yağsız yemekler kategorisine aittir.

Ekşi krema olmadan pizza hamuru, PP'ye bağlı, oruç tutan veya diyete ihtiyaç duyan insanlar için hazırlanır, ancak evde ekşi krema ve mayonez yoktur. Hamur, bitkisel yağ ve kabartma tozu ilave edilerek sıcak suda hazırlanır. Hamuru hemen bir tavada yoğurun.