Su üzerinde pizza hamuru

Pizza hamurunun bu versiyonu, gevrek ve gözenekli bir tabanı sevenlere hitap edecek. Margarin sayesinde hamur, kurabiyeye biraz benzer bir dokuya sahiptir - ufalanan, gevşek ve ağızda eriyen. Böyle bir hamur, ıslak dolguları yapışkan ve ağır olmadan başarılı bir şekilde tutar - bu, bitkisel yağın tüm değeridir. Hamurda belirli bir miktar şeker kullanıldığını fark edebilirsiniz - pizzanın tabanı gerçekten tatlı olacaktır. Güneşte kurutulmuş domatesler, salam, ince dilim domuz pastırması, herhangi bir yağlı peynir dolgu olarak çok uygundur.

Bu tarife göre pizza hamuru, belirgin bir yoğun kabuğa ve gözenekli bir kırıntıya sahiptir. Pişirirken, ürünü fırında uzun süre tutmamak çok önemlidir, aksi takdirde taban sert olur ve dolgunun kendisi büyük olasılıkla aşırı kurur. Fırını 200-210 derece gibi yüksek bir sıcaklığa ısıtıyoruz ve pizzayı orta-alt seviyeye yerleştiriyoruz. Hamur, yumuşayana ve kuruyana kadar çabucak pişecek ve yüzey dolgusu sulu kalacaktır.

Mayalı pizza hamurlarının hazırlanması genellikle pizza hamurlarından daha kolay ve hızlıdır. Kütle, esas olarak güvenli olmayan bir şekilde yoğrulur ve hemen provaya alınır. Bu tarif bir istisna değildir: her şey hızlı ve gereksiz güçlükler olmadan hazırlanır. Dikkatli yoğurma ve kuru ve sıvı bileşenlerin hassas oranları sayesinde, hamurun kırıntıları yumuşak ve gözeneklidir, ancak kabuk çıtırdayana kadar pişirilir. Bu temelde pizza her zaman lezzetli olacaktır.

Pizza yemeyi sevenlere hitap edecek basit ve uygun fiyatlı bir mayalı hamur tarifi sunuyoruz. Hamur yumurta, süt ve tereyağı içermez - unlu mamuller tat olarak yağsız ve nötr olarak adlandırılabilir. Bu pizza için mükemmeldir. Dokuya gelince, yoğun kırmızı bir kabuk ile oldukça yumuşak ve gözenekli olacaktır. Doldurma için herhangi bir ürünü seçebilirsiniz - hamur hem ıslak hem de yağlı yiyeceklerle iyi çalışır.

Bu hamurdan ince tabanlı ve çıtır kabuklu klasik bir pizza olmaz. Aksine, gür, yumuşak ve hassas olacaktır. Böyle bir pizzayı, daha fazla sos olacak tek farkla, focaccia ile bile karşılaştırabilirsiniz. Hamurun tadını olumlu bir şekilde vurgulamak için, dolgu için yoğun tadı ve aroması olan ürünlerin seçilmesi önerilir. Örneğin, salam veya çiğ tütsülenmiş sosis, eski peynirler, sıcak ketçap ve otlar.

İnce tabanlı, hamurun yumuşak ve gevrek olduğu pizza seviyorsanız, bu tarifi gözden kaçırmamalısınız. Böyle bir hamurun hazırlanması hamur gerektirmez ve genel olarak oldukça basittir ve zahmetli değildir. Mayanın kaliteli ve taze olması şartıyla mayalanması uzun sürmez. Pizza malzemeleri hazırlanırken hamur gayet güzel olacaktır. Hamuru lezzetli ve hassas bir dokuda yapmak için zeytinyağı kullanmanızı ve eklemeden önce unu elemenizi öneririz.

Pizzanızı daha sağlıklı hale getirmek için tabanını tam tahıllı unla yapabilirsiniz. Birinci sınıf buğday unundan çok daha fazla vitamin ve lif içerir. Ancak hamurun dokusunun optimal olması için tam tahıl ununa hala biraz geleneksel un ekliyoruz. Hassas mozzarella peyniri, domatesler ve Provence otları dolgu olarak idealdir.

Unlu mamüllerde sıklıkla bal için şekerin yerini alacak bir şey bulabilirsiniz. Pizza hamuru bir istisna değildir. Bal da şeker gibi mayanın çalışmasını tetikler ve altın bir kabuk oluşmasını sağlar. Bu tarife göre hamur oldukça hızlı hazırlanır ve fazla uğraş gerektirmez. Ve sonuç, herhangi bir dolgunun en iyi tat tonlarını ortaya çıkaracağı gözenekli, hassas bir temel olacaktır.

Buzdolabındaki herhangi bir şey pizza dolgusu olarak kullanılabilir: arta kalan sosisler, jambon veya sosisler işinizi görür. Birkaç domates veya biber sululık katacaktır. Rendelenmiş peynir, tüm malzemelerin lezzetlerini vurgulayacak ve bunları uyumlu bir genel tada birleştirecektir. Ancak başarısız olmayan ve her zaman eşit derecede iyi sonuç veren kanıtlanmış bir hamur tarifine sahip olmak daha iyidir. Bu tarife göre hamur, bu kadar kanıtlanmış ve güvenilir bir seçenek olma şansına sahiptir.

Ev yapımı mayalı pizza hamuru yapmak çok kolay. İyi sonuçlar için denenmiş ve test edilmiş bir tarif ve bir zihniyete sahip olmak önemlidir. Bu tarif, kuru maya ve yumurta kullanarak suda hızlı hamur yoğurmak için tasarlanmıştır. Kaldırdıktan sonra, kütle işte yumuşak ve uysal hale gelir. Pişirdikten sonra hamur dengeli bir tada sahiptir ve hem et malzemeleri hem de sebze ve hatta deniz ürünleri ile iyi gider.

İyi hamur, başarılı bir pizza yapmanın önemli bir yönüdür. Taban, yemek için rahat olacak kadar yumuşak ve aynı zamanda ıslak doldurmaya "dayanacak" kadar sağlam olmalıdır. Bitmiş pizzaya hem doku veren hem de görsel olarak çekici kılan gevrek kahverengi kabuk da önemlidir. Bu tarif, kuru maya kullanılarak mayalı pizza hamurunun hazırlanmasını içerir. Burada yumurtalara ihtiyaç yoktur - hamur havadar ve rahatsız edicidir.

İşte basit bir pizza hamuru yapmak için bir tarif - su ile ve mayasız. Herkes pişirebilir, minimum zaman alacaktır. Böyle bir hamura herhangi bir dolgu eklendiğinde, sonuç lezzetli ve iştah açıcı bir pizzadır! Böyle bir hamur güvenle beş dakikalık hamur olarak adlandırılabilir.

Bu hamur preslenmiş maya kullanılarak güvenli bir şekilde hazırlanır. Provası kısa ömürlüdür: sadece iç harcı hazırlayabilir ve hamur çıkana kadar fırını önceden ısıtabilirsiniz. Tarif, mutfakta uzun süre uğraşmak istemeyen, ancak ev yapımı pizzanın tadını çıkarmayı sevenlere hitap edecek. Hamur kabardıktan sonra oldukça yumuşak oluyor. Onunla çalışmayı kolaylaştırmak için ellerinizi ve çalışma yüzeyinizi bitkisel yağ ile yağlamanız önerilir.

Bu hamur kuru hızlı maya ile hazırlanır, bu nedenle hazırlanması çok zaman almaz. Mayalı hamur deneyiminiz olmasa bile, bu tarif karmaşık görünmeyecektir. Pişirme işlemi sırasında sıvının sıcaklığını gözlemlemek önemlidir - su 35-40 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Sıcaklık daha düşükse, maya düzgün şekilde aktive edemeyecek ve hamurun kabarmasını sağlayamayacaktır. Su aşırı ısınırsa, maya erken ölecek ve bu da fermantasyon sürecini olumsuz etkileyecektir.

Pizza, beklenmedik misafirler için harika bir ikramdır. Stokta başarılı bir hamur tarifiniz varsa, sonuç için endişelenmenize gerek yok - pizza lezzetli olacak.Özellikle böyle bir hamur uzun pişirme ve prova gerektirmediğinde değerlidir. Bu tarif iyidir çünkü hızlı ve güvenilirdir. Pizzanın tabanı, kırmızımsı yumuşak bir kabuk ile kabarık ve gözenekli olacaktır.

Hamur, minimum miktarda malzeme gerektirirken, çok başarılı olduğu ortaya çıkıyor. Kuru maya içerdiğinden kabarması zaman alır. Kural olarak, hamurun hacim olarak genişlemesi için yaklaşık yarım saat yeterlidir. Mayanın yüksek kalitede ve test edilmiş olması önemlidir - nihai sonuç büyük ölçüde buna bağlıdır.

Kuru mayalı hızlı mayalı hamur için klasik tarif. İlginçtir ki, böyle bir hamur farklı kullanımlar için tasarlanmıştır. Hemen bir pizza oluşturur ve prova yapmadan fırına gönderirseniz, ürün gevrek bir kabukla ince olur. Fermantasyondan sonra hamurun kabarmasına ve onunla çalışmasına izin verirseniz, bitmiş pizza gözenekli, kabarık ve yumuşak bir tabana sahip olacaktır. Ek olarak, bu hamur donmayı mükemmel şekilde tolere eder - dondurucuda üç aya kadar saklanabilir. Belirtilen sayıda malzemeden, her biri 25 santimetrelik bir büyük pizza veya iki orta boy pizza elde edilir.

Ev yapımı pizza yapmak - daha kolay ne olabilir? Bununla birlikte, sonuç her zaman beklentileri karşılamaz ve çoğu zaman başarısız bir test nedeniyle hayal kırıklığı meydana gelir. "Doğru" hamur, ürünün genel tadı ve görünümünün büyük ölçüde bağlı olduğu pizza için lezzetli bir temelin garantisidir. Bu tarife göre mayalı hamuru yumurta eklemeden hazırlıyoruz. Ondan pizza tabanı, yoğun bir kabuk ve yumuşak kırıntı ile süngerimsi olduğu ortaya çıkıyor. Tüm pişirme koşullarını izlerseniz, pizza pizzacıdan daha kötü olmaz.

Hamurun avantajı, tavada pişirilebilmesi ve uzun süre yoğurmaya gerek olmamasıdır. Bu, hızlı bir ısırık için neredeyse anında lezzetli bir pizza hazırlamanızı sağlar.

İnce İtalyan pizzası sevenler için, daha sonraki hazırlıklar için hamuru hazırlamanızı tüm kalbimle tavsiye ederim. Bu hamur üzerinde pişirmek inanılmaz lezzetli ve ağız sulandıran çıkıyor. Hamur hazırlama işlemi minimum zaman alacaktır.

Bu pizza hamuru idealdir: süngerimsi, yumuşak, dolgun ve gevrek.Bitmiş yoğrulmuş hamurun kıvamının sıkı değil, yarı yumuşak, şekilsiz olduğunu söylemeliyim, bu nedenle elle yoğurmak biraz elverişsiz - ellerinize yapışıyor. Ellerinizi bitkisel yağla yağlarsanız bu nüans kolayca çözülür. Ve bir ekmek makinesinin mutlu sahibi olanlar, içindeki hamuru kolayca ve rahatça hazırlayabilirler. Bu tarifte, bunun üzerinde ayrıntılı olarak duracağız.

İtalyan yemeklerini sevenler, kesinlikle bu lezzetli yemeğin tadını rahat bir ev ortamında çıkarmak isterler. Bu yüzden mükemmel pizza hamurunuzu bulmak için yeni tarifler deneme fırsatını kaçırmayın.

Pizza hamuru için tarifler, soslar kadar çeşitlidir. Farklı malzemelerle bir hamur hazırlayabilir ve size uygun olanı bulabilirsiniz.

Pizza lezzetli bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Bir pizzacıda olduğu gibi aynı ince hamurdan bir taban ile evde kolayca yapılabilir.

Klasik mayalı hamur için maya, un, su ve tuz kullanılır. Hamuru daha yumuşak ve elastik hale getirmek için buna bitkisel yağ eklenir. Bu malzemelerden pizza hamurunu yoğuracağız.

İlginç bir şekilde, bal ile pizza hamuru yapılabilir. Bu lezzetli atıştırmalık hamur işi, görünüşte özel bir tatlı ilavesiyle harika. Bu durumda bal, hamura çok hafif tatlılık notları değil, özel bir doku ve kıvam verir. Ve bitmiş ürün, bal sayesinde yumuşak, hafif viskoz bir kırıntıya ve belirgin bir kabuğa sahiptir. Yoğururken, kütlenin oldukça sıkı olduğunu fark edeceksiniz, ancak hamuru yükselttikten sonra bu biraz ayarlanacak ve yumuşaklık ve elastikiyet görünecektir.

İtalyan pizzasını seviyorsanız büyük bir zevkle yapabileceğiniz harika bir hamur tarifi tavsiye etmek isterim. Böyle bir hamurdaki pizza, İtalya'daki gibi çıkıyor. İnce yumuşak hamur kesinlikle herkesi memnun edecektir.

Şık hamursuz hamur, ince ve çıtır pizzalar için idealdir.Ürünü hazırlamak kolay ve hızlıdır. Ev yapımı pizza için lezzetli ve orijinal bir temel ile ailenizi şaşırtın.

Pizza hamurunu yapmanın en hızlı yolu, mayasız hale getirmektir. Bu tarif ayrıca su, kabartma tozu ve bir yumurta kullanır. Buzdolabında gerekli tüm doldurma varsa, böyle bir pizza hamuru cankurtaran olacaktır. Minimum zaman - ve lezzetli bir ince hamur hazır olacak!

Bu, "hızlı, basit ve lezzetli" tariflerden sadece biri. Hamur kısa sürede hazır! Daha sonra rulo yapıp domates sosuyla yayıp iç harcını sürüyoruz ve fırına gönderiyoruz. Sonuç hoş bir sürpriz olacak ve kesinlikle teslimat pizzasından daha lezzetli ve daha doğal olacak. Hamurun hazırlanması için maya gerekli değildir, kütle orta yoğunluktadır ve ince gevrek bir taban verir - böyle bir hamur üzerinde solo doldurma mümkün olduğunca avantajlıdır.

Taze hamur, un ve su kullanılarak dakikalar içinde yoğrulur. Ek olarak, bir yumurta ve bitkisel yağ ekliyoruz - sadece geleneksel zeytinleri değil, aynı zamanda kokusuz herhangi bir sebzeyi de kullanabilirsiniz. Mayasız hamur üzerindeki pizza tabanının çok yoğun olmaması için yoğururken kabartma tozu ekleyin. Herhangi bir bileşen dolgu olarak kullanılabilir. Bu hamur türü, nemli sebzeleri ve yağlı yiyecekleri iyi "kabul eder": domates, biber, domuz pastırması, salam vb.

Evde ince ve yumuşak pizza hamuru? Evet, bir pizzacıdan kendi başınıza bir ürün hazırlamak kolaydır. Baz suda hazırlanır ve işlemi daha da basitleştiren maya kullanımını içermez.

İtalyan pizza hamurunu elastik ve pürüzsüz hale getirmek için kaliteli zeytinyağı kullanmak önemlidir. İtalyan pizzası için mayasız hamur yapma süreci çok basittir ve acemi bir aşçı bunu halledebilir. Böyle bir hamurdan elde edilen taban, büyük miktarda dolgu ile başarılı bir şekilde birleştirilen ince olacaktır.

İşte maya içermeyen basit bir pizza hamuru tarifi. Bu, pişirmenin fazla zaman almadığı ve pizzayı hemen oluşturmaya başlayabileceğiniz anlamına gelir. Hamur ayrıca yumurta içermez ve tadı biraz nötr pide ekmeğine benzeyecektir. Bu tip pizza tabanı sulu, nemli soslarla iyi gider.Domates sosları ve rendelenmiş peynirler, hamur tabanını aşırı ıslatma ve ağırlaştırma korkusu olmadan cömertçe kullanılabilir.

Evde hızlı ve lezzetli bir pizza hamuru yapmak kolaydır ve malzemelerin maliyeti minimumdur. Sonuç, pizza hamuru gibi tadı olan ince bir pizza hamurudur. Böyle bir hamur, maya kullanılmadan suda hazırlanır.

Su ve yumurtalı pizza hamuru yumuşak ve hoş. Siz ve sevdikleriniz bu tabanı kesinlikle beğeneceksiniz.

Pizza.

Tava suyu pizza hamuru tarifi, en hızlı ve en uygun fiyatlı seçenektir. Her zaman yumuşak ve elastiktir ve çalışması kolaydır. Böyle bir hamura beğeninize kuru otlar veya İtalyan baharatları eklenebilir.

Pizzacı gibi ince hamur evde maya kullanılmadan yapılabilir. Ürün yumuşak ve narin bir tada sahiptir.

Sıradan maden suyu ile yoğrulmuş pizza hamuru, kolayca ince bir kek haline gelir. Piştikten sonra kenarları çıtır çıtır yumuşak ve lezzetli oluyor. Açmasını beklemenize gerek olmadığı için hızlıca pişireceksiniz.

Yemyeşil ev yapımı pizza hamuru, mayalı hamur yapmadan bile ortaya çıkacaktır. Yumurtalı suda basit bir tarif deneyin. Ürün, tüm aile için doyurucu bir yemek için ideal bir temel görevi görecektir.

İşte bir tavada pizza hamuru için basit ve hızlı bir tarif. Her ev hanımının her zaman buzdolabında bulunan ürünlerden lezzetli bir yemeği hızlı bir şekilde hazırlamanıza izin verecektir. Belirtilen miktardaki malzemelerden 28 cm çapa kadar bir tavada 3 hamur tabanı elde edeceksiniz, hamurun bir kısmını kullanabilir ve bir dahaki sefere kadar dondurabilirsiniz. Hamuru yumurta ve ayçiçek yağı ilavesiyle suda yoğurun.

Klasik bir İtalyan pizzası için zamanınız kısıtlıysa veya tüm ürünlere sahip değilseniz, su ve yumurta ile karıştırılmış mayasız bir hamur üzerinde pişirebilirsiniz. Hamura sirke ile söndürülmüş kabartma tozu veya soda eklenir. Bu hamurun hazırlanması hızlı ve kolaydır. Pizzanın tabanı ince ve çıtır olacak.

Yumuşak ve yumuşacık, kenarları yemyeşil hamur, mayalı hamur yapmadan suda kolayca yapılır. Bu seçeneğin yürütülmesi basit ve hızlıdır. Mağaza temellerinden daha kötü olmadığı ortaya çıktı.

Yumurtalı suda mayasız bir hamur yumuşak ve elastik olur. Ev yapımı pizza için uygundur. Ailenizi veya misafirlerinizi lezzetli bir ev yapımı yemekle şaşırtın.