Pizzacıda olduğu gibi 10 dakikada pizza hamuru

Lezzetli pizzanın sadece fırında değil, tavada da pişirilebileceğini bilmiyorsanız, tariflerimizi inceleyin ve deneyin! Bu tarifler basitlikleri için iyidir ve elinizin altında fırın olmadığında veya hamuru yoğurmak ve yuvarlamakla uğraşacak zaman olmadığında mükemmeldir. Bir tavada pizza birkaç dakika içinde pişirilir ve hem et hem de et ve sebze, deniz ürünleri ve vejeteryanlardan kesinlikle herhangi bir dolgu uygundur.

10 dakikada bir tavada pizza - adım adım tarif

Çocuklar özellikle hızlı pizzaya bayılırlar ve yetişkinler acele lezzetli bir şeyler istediklerinde bu yemeği seveceklerdir. Ekşi krema ve mayonezli bir hamur üzerinde bir tavada yaklaşık 10-15 dakika içinde lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Bu adım adım tarifi izleyin ve kesinlikle başaracaksınız!

Lavaş pizza evde hızlıca yapılabilir. Hızlı bir pizza sosu için çeşitli kombinasyonlarda sosis ve peynir en iyisidir. Bir tavada yemek pişirmek.

Bu hamur kuru hızlı maya ile hazırlanır, bu nedenle hazırlanması çok zaman almaz. Mayalı hamurla deneyiminiz olmasa bile, bu tarif karmaşık görünmeyecektir. Pişirme işlemi sırasında sıvının sıcaklığını gözlemlemek önemlidir - su 35-40 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Sıcaklık daha düşükse, maya düzgün şekilde aktive edemeyecek ve hamurun kabarmasını sağlayamayacaktır. Su aşırı ısınırsa, maya erken ölecek ve bu da fermantasyon sürecini olumsuz etkileyecektir.

Bu pizza hamuru idealdir: süngerimsi, yumuşak, kabarık bir kırıntı ve kırmızı gevrek bir kabuk verir.Bitmiş yoğrulmuş hamurun kıvamının sıkı değil, yarı yumuşak, şekilsiz olduğunu söylemeliyim, bu nedenle elle yoğurmak biraz elverişsiz - ellerinize yapışıyor. Ellerinizi bitkisel yağla yağlarsanız bu nüans kolayca çözülür. Ve bir ekmek makinesinin mutlu sahibi olanlar, içindeki hamuru kolayca ve rahatça hazırlayabilirler. Bu tarifte, bunun üzerinde ayrıntılı olarak duracağız.

İyi hamur, başarılı bir pizza yapmanın önemli bir yönüdür. Taban, yemek için rahat olacak kadar yumuşak ve aynı zamanda ıslak doldurmaya "dayanacak" kadar sağlam olmalıdır. Bitmiş pizzaya hem doku veren hem de görsel olarak çekici kılan gevrek kahverengi kabuk da önemlidir. Bu tarif, kuru maya kullanılarak mayalı pizza hamurunun hazırlanmasını içerir. Burada yumurtalara ihtiyaç yoktur - hamur havadar ve rahatsız edicidir.

Bu tarife göre hamur kabarık ve yumuşaktır. Pişirildiğinde iyi yükselir - pizzanın tabanı yumuşak ve havadar olacaktır. Ayrıca bu hamur, çeşitli dolgular ile turtalar oluşturmak için uygundur. Tarif, pizza ve diğer tuzlu mayalı unlu mamullerin hayranları arasında favori olma şansına sahiptir.

Multicooker, mayalı hamur yapmak için çok uygundur. Yoğurma işleminden sonra, hamuru bir kaseye aktarmanız ve cihazda istenen sıcaklığı ayarlamanız gerekir - eşit ısıtma, yüksek kaliteli bir kütle artışı sağlayacaktır. Bu hamur tarifi kuru mayaya dayanmaktadır. Sıvı baz su ve bitkisel yağdır.

Kuru mayalı pizza hamuru çok çabuk yoğrulur. Kalkmak da fazla zaman almıyor. Mayanın aktifleşmesine izin vermek ve toplam kütleyi biraz gevşetmek yeterlidir. Ayrıca, pişirirken hamur yükselir ve pizzanın tabanı yumuşak, yumuşak ve altın kahverengi bir kabuk ile olur. Herhangi bir dolgu kullanılabilir, ancak yine de çok ıslak ürünlerin kullanımını sınırlamanın daha iyi olduğunu unutmayın.

Hamur minimum miktarda malzeme gerektirir ve çok başarılı olduğu ortaya çıkar. Kuru maya içerdiğinden kabarması zaman alır. Kural olarak, hamurun hacim olarak genişlemesi için yaklaşık yarım saat yeterlidir. Mayanın yüksek kalitede ve kanıtlanmış olması önemlidir - nihai sonuç büyük ölçüde buna bağlıdır.

Kuru mayalı hızlı mayalı hamur için klasik tarif.İlginçtir ki, böyle bir hamur farklı kullanımlar için tasarlanmıştır. Hemen bir pizza oluşturur ve prova yapmadan fırına gönderirseniz, ürün gevrek bir kabukla ince olur. Fermantasyondan sonra hamurun kabarmasına ve onunla çalışmasına izin verirseniz, bitmiş pizza gözenekli, kabarık ve yumuşak bir tabana sahip olacaktır. Ek olarak, bu hamur donmayı mükemmel şekilde tolere eder - dondurucuda üç aya kadar saklanabilir. Belirtilen sayıda malzemeden, her biri 25 santimetrelik bir büyük pizza veya iki orta boy pizza elde edilir.

Maya ve hatta yumurta gerektirmeyen pizza hamurunun çok ilginç bir versiyonu. Yoğurma sürecinde, hamura kaynar su katıyoruz - teknoloji biraz choux böreği yapmayı andırıyor. Ortaya çıkan kütle çok hassas, esnek ve yumuşaktır. Yuvarlarken, hamur iyi "tutar" ve yüzeye yapışmaz. Yoğurma yaparken kendinizi yakmamak için önce bir spatula veya kaşık kullanmanızı öneririz. Yoğurmanın son aşamasında, avuçlarımızı bitkisel yağ ile yağlayarak zaten manuel olarak hareket ediyoruz - bu şekilde hamurun sıcaklığı daha az sıcak olarak algılanıyor.

Taze hamur, un ve su kullanılarak dakikalar içinde yoğrulur. Ek olarak, bir yumurta ve bitkisel yağ ekleyin - yalnızca geleneksel zeytinyağını değil, kokusuz herhangi bir sebzeyi de kullanabilirsiniz. Mayasız hamur üzerindeki pizza tabanının çok yoğun olmaması için yoğururken kabartma tozu ekleyin. Herhangi bir bileşen dolgu olarak kullanılabilir. Bu hamur türü, nemli sebzeleri ve yağlı yiyecekleri iyi "kabul eder": domates, biber, domuz pastırması, salam vb.

Bu, "hızlı, basit ve lezzetli" tariflerden sadece biri. Hamur kısa sürede hazır! Daha sonra rulo yapıp domates sosuyla yayıp iç harcını sürüyoruz ve fırına gönderiyoruz. Sonuç hoş bir sürpriz olacak ve kesinlikle teslimat pizzasından daha lezzetli ve daha doğal olacak. Hamurun hazırlanması için maya gerekli değildir, kütle orta yoğunluktadır ve ince gevrek bir taban verir - böyle bir hamur üzerinde solo doldurma mümkün olduğunca avantajlıdır.

Mayasız hamurun ana avantajı, ısrar edilmesine gerek olmamasıdır. Hazırlandıktan hemen sonra kullanıma hazırdır. Bu pizza hamuru tarifi de mayasız kategorisinden. Buna rağmen, malzemelerin kombinasyonu ve doğru oranları sayesinde bitmiş hamur kabarık ve yumuşak olacaktır.

Başarılı taban ve uygun doldurma - ev yapımı pizza yapmak için başka neye ihtiyacınız var? Mayasız klasik pizza hamuru su yerine süt kullanılarak daha yumuşak hale getirilir. Böyle bir hamurla hazır pizza inanılmaz lezzetli olacak!

İtalyan pizza hamurunu elastik ve pürüzsüz hale getirmek için kaliteli zeytinyağı kullanmak önemlidir. İtalyan pizzası için mayasız hamur yapma süreci çok basittir ve acemi bir aşçı bunu halledebilir. Böyle bir hamurdan elde edilen taban, büyük miktarda dolgu ile başarılı bir şekilde birleştirilen ince olacaktır.

Figürlerine dikkat eden pizza severlere, yumuşacık bir hamur tarifi önermek istiyorum. Diyet hamuru yapma süreci son derece basittir. Düşük kalorili bir pizza hamuru yapmak, minimum miktarda mevcut malzemeyi gerektirir.

İnce İtalyan pizzası sevenler için, daha sonraki hazırlıklar için hamuru hazırlamanızı tüm kalbimle tavsiye ederim. Bu hamur üzerinde pişirmek inanılmaz lezzetli ve ağız sulandıran çıkıyor. Hamur hazırlama işlemi minimum zaman alacaktır.

İtalyan pizzasını seviyorsanız büyük bir zevkle yapabileceğiniz harika bir hamur tarifi tavsiye etmek isterim. Böyle bir hamurdaki pizza, İtalya'daki gibi çıkıyor. İnce yumuşak hamur kesinlikle herkesi memnun edecektir.

Pizza sevmeyen insan tanımıyorum. Bugün tam tahıllı unla yapılan inanılmaz iştah açıcı ve lezzetli bir hamur tarifi paylaşmak istiyorum. Bir arkadaşım bu tarifi benimle paylaştı. Pizza hamuru yapma süreci oldukça basit ve hızlıdır.

Şık hamursuz hamur, ince ve çıtır pizzalar için idealdir. Ürünü hazırlamak kolay ve hızlıdır. Ev yapımı pizza için lezzetli ve orijinal bir temel ile ailenizi şaşırtın.

Su ve yumurtalı pizza hamuru yumuşak ve hoş. Siz ve sevdikleriniz bu tabanı kesinlikle beğeneceksiniz.

Pizza.

Yumuşak ve yumuşacık, kenarları yemyeşil hamur, mayalı hamur yapmadan suda kolayca yapılır. Bu seçeneğin yürütülmesi basit ve hızlıdır. Mağaza temellerinden daha kötü olmadığı ortaya çıktı.

Yumurtalı suda mayasız bir hamur yumuşak ve elastik olur. Ev yapımı pizza için uygundur. Ailenizi veya misafirlerinizi lezzetli bir ev yapımı yemekle şaşırtın.

Sulu hamur, birçok yemek için basit ve hızlı bir çözümdür. Bu ev yapımı seçenek pizza için idealdir. Yumurta ve maya ilavesi isteğe bağlıdır.

Sütte mayasız kabarık ve lezzetli bir hamur mu hazırlıyorsunuz? Kolayca! Biraz kabartma tozu ekleyin ve ürününüz hamur gibi olsun. Böyle bir boşluk, ev yapımı pizza için mükemmel bir temel olacaktır.

Yumuşak, lezzetli pizza hamurunu dakikalar içinde kendi başınıza yapmak kolaydır. Ana üs maya içermez. Hamur süt ve yumurta ile yoğrulur.

Mayasız pizza hamuru, süt ve yumurta kullanımı sayesinde kabarık ve yumuşaktır. Basit bir tarif, imzanız ve çok yönlü ev yapımı tarifiniz olabilir.

Sütlü ve yumurtalı, mayasız, gür ve iştah açıcı hamurları evde yapmak çok kolay. Ürün pizza tabanı olarak idealdir. Ailenizi lezzetli ve doyurucu bir yemekle memnun edin.

Fırında ev yapımı pizza hamuru yumuşak ve orta derecede kabarık çıkıyor. Kefir üzerine maya eklenmeden kokulu ve kırmızı bir baz elde edilir. Ürünün pizzacıda yapılandan farklı görünmeyen basit bir versiyonunu deneyin.

Basit ev yapımı kefir pizza hamuru yumurtasız ve mayasız hazırlanır. Basit bir ürün seçimi, yemek yapmayı daha da kolay ve keyifli hale getirecektir. Yemek pişirme fikirleriniz için bu şablonu deneyin.

Kefirde ev yapımı pizza hamurunun tadı daha yumuşak ve daha hassastır. Ayrıca ürünün hazırlanması kolaydır. Ve tabanın bitmiş tadı, bir pizzacıda nasıl hazırlandığından ayırt edilemez.

"Tüylü" pizza hamuru sadece kefir bazında yapılır. Fırında pizza pişirirken hamura maya eklenir. Bir tavada pişirmek için "kabartma gibi" hamur mayasız yoğrulur. Bu hamur, herhangi bir karmaşıklığın ev yapımı için uygundur. Tarif basit ve hızlı.

Fermente süt ve maya ile karıştırılan pizza hamuru çok plastik çıkıyor, kırılmaz ve herhangi bir dolgu ile gider. En iyi sonuç için zeytinyağı ve deniz tuzu kullanın. Listelenen malzemeleri kullanarak 2 orta boy pizza yapacaksınız. Hamur için kuru maya alıyoruz.

Pizza için klasik mayalı hamur işe yaramayabilir, bu nedenle ev hanımları genellikle kefir ve soda ile pizza pişirir. Hamurun yükselmesi zaman almaz, havadar olduğu ortaya çıkar ve ondan düzgün ve ince kekler çıkarmak kolaydır.

Bu tarifte kefir ve ekşi krema ile pizza hamuru yoğurmaya davetlisiniz. Ekşi krema, hamuru yumuşak ve esnek hale getirir. Böyle bir hamur üzerinde pizza oldukça tatmin edici görünüyor.

Hızlı bir şekilde pizza pişirmeniz gerekiyorsa ve kesinlikle lezzetliyse (örneğin, misafirler için), kefir hamurunu yoğurmak için bir tarif bir kazan-kazan olacaktır. Pişirirken kek havadar olacak ve kenarlarda kurumayacaktır. Ayrıca kefir hamuru başka bir süre için dondurulabilir.

Kefir ile karıştırılmış, yumurtasız ve mayasız hamur üzerine yapılan pizza, klasik tariflere göre birçok avantaja sahiptir. Böyle bir hamur piştikten sonra kabarık ve yumuşak olur, vücut tarafından kolayca emilir, fırında kurumaz ve yemek çabuk hazırlanır. Yumurtalar, hamur stabilizatörleri olarak, hamura soda ilavesinin yerini tamamen alır. Belirtilen sayıda üründen, çapı 40 cm'ye kadar olan iki ince pizza alacaksınız.

Pizza yapmak istiyorsanız, ancak yumurta veya kefir yoksa, hamuru zeytinyağı ve kabartma tozu ile suda yoğurabilirsiniz.İnce pizza sevenler için hamurun sızma zeytinyağı ile yoğrulması önerilir. Hamura 1: 1 oranında yağ ve su eklenir. Tarif basit ve hızlı.

Lezzetli bir pizzanın ana kalitesi, iyi temelidir. Maya için değerli bir ikame olacak kabartma tozu ve böyle bir hamurdan elde edilen pizzanın ince ve gevrek kenarları olduğu ortaya çıkıyor.

Sütlü ve mayasız yoğrulmuş pizza hamuru, normal mayalı hamurdan daha kolay ve lezzetlidir. Pizza kabuğu daha yumuşak ve gevrek olacak ve hamur elastiktir, bu da ince bir kek açmanıza izin verir.

İşte bir tavada pizza hamuru için basit ve hızlı bir tarif. Her ev hanımının her zaman buzdolabında bulunan ürünlerden lezzetli bir yemeği hızlı bir şekilde hazırlamanıza izin verecektir. Belirtilen miktardaki malzemelerden 28 cm çapa kadar bir tavada 3 hamur tabanı elde edeceksiniz, hamurun bir kısmını kullanabilir ve bir dahaki sefere kadar dondurabilirsiniz. Hamuru yumurta ve ayçiçek yağı ilavesiyle suda yoğurun.