
Kuru mayalı hızlı etkili sütlü pizza hamuru
Pizzadaki lezzetli hamur neredeyse ilk rolü oynar. Taban yumuşaksa, altın rengi kahverengi bir kabukla ve tadı dengeliyse, tüm ürünün havasını ayarlar ve herhangi bir dolguyu olumlu bir şekilde başlatır. Birisi gözenekli ve havadar bir hamur tercih eder, biri daha dokulu ve yoğun bazlardan hoşlanır, ancak herhangi bir seçenek için bir şey doğrudur - ürünün uygun şekilde kemirilmesi ve çiğnemesi kolay olması gerekir. Mayalı hamur bu kriterlere mükemmel şekilde uyar - hem tat hem de doku açısından mükemmeldir.