Pişirmeden Tkemali
0
1197
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
85.2 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
20,7 gr
Gürcü baharatlı tkemali sosu kiraz eriği veya erik ile yapılabilir. Acı sos kış için iki şekilde hazırlanabilir - kaynatın veya ısıl işlem görmeden kavanozlara yuvarlayın. Kokulu ve çabuk pişmeyen bir tkemali tarifi önermek istiyorum. Bir deneyin ve şansınız bu tarif favoriniz olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kişnişi akan su altında iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin. Yeşilleri ince doğrayın, ezilmiş kütleye ekleyin, tuz, toz şeker ve sofra sirkesi ekleyin. İyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat demlenmeye bırakın. Bu arada kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin.
Bankalar tamamen kuru olmalıdır. Bir kepçe kullanarak tkemali dikkatlice steril kavanozlara dökün. Sos kavanozlarını kaynar su ile döktükten sonra kapakları ile iyice sıkın. Ardından kavanozları saklamak için buzdolabına taşıyın. Aromalı tkemali sosu pişirmeden et yemekleri ile denenebilir veya çeşitli garnitürlerle servis edilebilir.
Afiyet olsun!