Kış için kayısıdan Tkemali klasik bir tarif
0
400
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
106.8 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
55 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
26.1 gr.
Geleneksel olarak tkemali erik ve vişne eriklerinden yapılır, ancak kayısı tkemali de lezzetlidir. Baharatlı tatlı tadı ile kırmızı et ve tavuk yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlar. "Sizin" baharat ve ot miktarını belirlemek için bu sosu birkaç kez pişirmek daha iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kayısı püresinin içine doğranmış yeşillikleri, sarımsakları ve acı biberleri koyun. İyice karıştırın. Şekeri ekleyin (miktarı kayısının ne kadar tatlı olduğuna bağlıdır), tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak. Sosu tadın ve eksik malzemeleri gerektiği gibi ekleyin. Bitmiş sosu kavanozlara yayın, tamamen soğumaya bırakın, ardından kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.
Afiyet olsun!