Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için erik
  4. ➠ Eriklerden tkemali

Eriklerden tkemali

0
707
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 137.1 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 5.2 gr.
karbonhidratlar* 37,7 gr
* 100 gr. ürün
Eriklerden tkemali
İçerik

Ev yapımı soslar, satın alınanlardan çok daha sağlıklıdır, ancak tadı onlardan daha düşük değildir. Erik ve biberden yapılan tkemali çok iştah açıcıdır. Hemen hemen her yemeği, eti veya sebzeyi tamamlayacak. Baharatlı baharatlar ve orijinal içerik kombinasyonu onlara özel bir lezzet verecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Erikleri suyla yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
adım 2 6 üzerinden
Erikleri bir tencereye aktarın ve suyla doldurun. Tavayı orta ateşe koyuyoruz ve yanmamaları için ara sıra karıştırarak 30 dakika pişiriyoruz. Bu süre zarfında erikler yumuşayacak ve biraz kaynayacaktır.
adım 3 6 üzerinden
Şimdi suyu bir kevgir ile boşaltıyoruz. Ve erikleri püre haline gelene kadar ezin. Üzerine tuz, şeker ve baharatları ekleyin.
adım 4 6 üzerinden
Yeşillikleri yıkayıp, sarımsakları soyup dilimlere ayırıyoruz ve tohumları biberden alıyoruz. Bu malzemeleri bir blender kasesinde öğütün.
adım 5 6 üzerinden
Erik püresi ile bir bardak komposto dökün ve yarım saat daha pişirin. Bundan sonra doğranmış sarımsak ve otlar ekleyin, karıştırın ve 10 dakika ateşte tutun.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş sosa bitkisel yağ ekleyin ve kavanozlara koyun, yuvarlayın. Ve buzdolabına koymadan önce tamamen soğumalarını bekliyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *