Erik tkemali - kış için klasik bir tarif
0
832
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
153.3 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
37,7 gr
Tkemali, her tür et, balık ve hatta patatese mükemmel bir katkı olacak baharatlı, tatlı ve ekşi bir sostur. Bu geleneksel Gürcü sosu, erik ve birçok ot ve baharat kullanılarak yapılır. Evde tkemali yapmak kolaydır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ortaya çıkan kütleyi ateşe verdik, kaynatın. Daha sonra, sosun sonunda mümkün olduğunca homojen olması için her şeyi tekrar öğütebilirsiniz. Ateşe bir parça doğranmış erik koyduk, toz şeker, tuz, doğranmış otlar (dereotu, kişniş), kişniş tohumu ve biber karışımı ekledik. Karıştırın ve 20 dakika kaynatın.
Afiyet olsun!