Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için erik
  4. ➠ Sarı erik gelen Tkemali

Sarı erik gelen Tkemali

0
1239
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 29 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 6.5 gr.
* 100 gr. ürün
Sarı erik gelen Tkemali
İçerik

Tkemali, Gürcü mutfağından bize gelen bir sostur. Beyaz et, taze sebzeler, pirinç, karides ve diğer deniz ürünlerini mükemmel bir şekilde tamamlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Erikleri ayıklayın ve yıkayın, bir tencereye aktarın. ¼ su bardağı su ekleyin ve meyveler yumuşayana ve kabukları çıkmaya başlayana kadar 10-12 dakika pişirin. Et suyunu soğutun, ardından erikleri bir kevgir içinde atın.
adım 2 5 üzerinden
Tohumları meyvelerden çıkarın. Derilerin kalıntılarından kurtulmak için posayı bir elek ile ovalayın.
adım 3 5 üzerinden
Erik püresine suyu azar azar ekleyin ve karıştırın, karışımı kalın ekşi krema kıvamına getirin.
adım 4 5 üzerinden
Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, otları yıkayıp doğrayın, biberleri ince doğrayın.
adım 5 5 üzerinden
Erik püresini ateşe koyun, kaynatın, sarımsak, otlar, biber, kırmızı biber ve tuz ekleyin, 5-7 dakika daha pişirin. İsterseniz sosa biraz şeker ekleyebilirsiniz. Baharatlı sosu soğutun ve hazır yemeklere ekleyin. Eğer çok sosunuz varsa kavanozlara sarıp serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *