Kış için pişirmeden şekerli ezilmiş ahududu
0
1817
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
289,3 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
15 dakika.
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,7 gr
karbonhidratlar*
70,4 gr
Kışa lezzetli ve sağlıklı bir ahududu hazırlamak için reçel pişirmek hiç gerekli değildir. Bu güzel kokulu meyve, sadece şekerle öğütüp dondurursanız tüm yaz cazibesini koruyacaktır. Bu tür meyve püresi krepler, krepler, peynirli kekler için mükemmeldir ve aynı zamanda doğal bir vitamin kaynağı olarak da hizmet edecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ahududuların ayrılması gerekiyor: kusurlu, çürük meyveleri atıyoruz, rastgele çöpleri çıkarıyoruz. Hazırlanan ahududuları porsiyonlar halinde bir elek içine koyun ve soğuk suyla durulayın. Bu, meyvelerin aşırı nemi emmemesi için oldukça hızlı bir şekilde yapılmalıdır. Yıkanmış ham maddeleri temiz bir havlunun üzerine tek kat halinde yayıyoruz ve nemin buharlaşmasını sağlıyoruz.
Elde edilen ahududu püresine toz şeker dökün, karıştırın. Şeker miktarı damak zevkinize göre ayarlanır, oranı dondurucuda saklama sürecini etkilemez. Karışımı şekerin erimesi için iki üç saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Bundan sonra, gerekirse, kalan şekerin dağılması için ahududuları tekrar karıştırın.
Afiyet olsun!