Delikli kefir üzerinde kalın kabarık krep - 3 adım adım tarif
0
1544
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
160,5 kcal
Porsiyonlar
3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
6.6 gr.
yağlar *
8.1 gr.
karbonhidratlar*
36,5 gr
Kefir üzerindeki kalın kabarık krepler yarın gerçek bir Avrupalı. Bunlar, herhangi bir doldurma için mükemmel olan yoğun krepler! Süzme peynirin geçmesine izin vermezler ve ayrıca et veya mantarları iyi tutarlar. Kahvaltı için hazırlanan kefir krepleri gerçek bir şölendi. Ve bütün sabah tokluk garantilidir!
Delikli kefir üzerinde yemyeşil aromalı krep
Kefir üzerinde yemyeşil krep
İpucu: Daha fazla una ihtiyacınız olabilir, kütlenin yoğunluğuna odaklanmak daha iyidir, yoğurda benzemelidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazır! Bu çok yönlü krepler hem tatlı hem de tuzlu dolgular için mükemmeldir.
Deliklerde yumurta olmadan kefir üzerinde büyük krep
Deliklerde kefir bulunan büyük krepler yumurtasız pişirilebilir. Lezzetli ve elastik krepler elde etmek için çok fazla malzeme kullanmanıza gerek yok. Herhangi bir sos ile iyi çalışırlar ve güne iyi bir başlangıç olacaktır!
Porsiyon: 4
Pişirme süresi: 40 dakika
- Kefir - 400 ml.
- Un - 250 ml.
- Kaynar su - 250 ml.
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
- Şeker - 1.5 yemek kaşığı
- soda - ½ çay kaşığı
- Tuz - ½ çay kaşığı
- Tereyağı
Pişirme işlemi:
- Hamuru yoğurmaya başlayalım. Bunu yapmak için ayrı bir kapta kefiri soda ve tuzla karıştırın ve şeker ekleyin.
- Sonra yavaş yavaş unu ekleyin (daha iyi bir kıvam için unu bir elek kullanarak önceden elemek daha iyidir). Tüm un döküldüğünde, topaklardan kurtulmak için karışımı iyice karıştırın.
- Şimdi kaynar suyu tanıtmaya başlıyoruz. Ve tekrar karıştırın.
- Kreplerin tavaya yapışmasını önlemek için kütleye bitkisel yağ ekleyin.
- Pişirmeden önce, tavayı önceden ısıtın ve küçük bir tava ile yağlayın. Kreplerin ince olması için az miktarda hamur dökün ve tüm yüzeye dağıtın. Pankek kızarınca ters çevirin ve diğer tarafını kızartın.
- Tüm krepleri aynı şekilde kızartın.
- Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve her birini eritilmiş tereyağı ile kaplayın.
Kefir ve ekşi süt üzerinde deliklerde delikli krep
Gerçek bir hostesin fantezilerinin sınırı yok! Kefir ve ekşi sütlü krepler, klasik krepler için yeni ve lezzetli bir tarif. Tatlı reçel veya yoğunlaştırılmış sütü iyi tamamlayan hafif bir ekşilik ile çok ince oldukları ortaya çıkıyor.
Porsiyon:
Pişirme süresi:
İçindekiler:
- Kefir - 500 ml.
- Süt (ekşi) - ½ yemek kaşığı.
- Un - 250 ml.
- Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 3 adet.
- Şeker - 125 gr.
- soda - çay kaşığı
- Tuz - ½ çay kaşığı
Pişirme işlemi:
- Yumurtaları şeker ve tuzla öğütün.
- Yumurta kütlesine kefir eklemeye başlıyoruz ve ardından sürekli karıştırarak sütü döküyoruz.
- Unu porsiyonlar halinde veriyoruz ve gereksiz topaklar oluşturmamak için iyice karıştırın.
İpucu: Hamurda az miktarda un, krepleri daha gözenekli hale getirecek ve böylece daha fazla kabaracaktır.
- Şimdi bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Sodayı eklemeden önce hamurumuzu biraz demliyoruz (3-5 dakika).
- Hamuru yoğurun ve bir kepçe kullanarak ilk gözlemeyi sıcak bir tavaya dökün.
- Her gözleme iki taraftan kızartın.
Hazır! Bu krepler ekşi krema ve kırmızı kuş üzümü reçeli ile iyidir. Gerçek reçel!