Kış için Ermeni salçası
0
740
Mutfak
Ermeni
kalori içeriği
116 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
65 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
27,1 gr.
Özel baharatlı kişniş ve sarımsak aromalı bu domates salçası her yemeği süsleyecek. Bu soslu bir şirkette etli biftekler, kebaplar, tavuk budu veya tavuk fileto pirzolası, hatta basit makarnalar tamamen farklı bir ruh hali kazanıyor. Böyle bir macunun koruyucu ve boya içermeyen tamamen doğal olması önemlidir. Bu yüzden ev yapımı ürünler çok değerlidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Elde edilen kütleyi bir elek üzerine atıyoruz ve fazla sıvının akmasına izin vererek elek içeriğini aktif olarak karıştırıyoruz. Daha sonra domates kütlesini tekrar tavaya koyun ve üzerine soyulmuş ve preslenmiş frenk soğanı ekleyin. Ayrıca kişniş, tuz ve toz şeker ekliyoruz. Tamamen homojen bir kıvam elde etmek için kütleyi bir daldırma blenderi ile delin.
Bankalar ve kapaklar soda solüsyonuyla önceden yıkanır ve uygun herhangi bir şekilde sterilize edilir. Steril kabın tamamen kurumasını bekleyin. Hazırladığımız kavanozlara sıcak makarnayı yayıyoruz ve hemen kapaklarını sıkıyoruz. Boşlukları ters çevirip sıcak bir battaniyeyle sarıyoruz - bu şekilde macun ayrıca pasif bir şekilde sterilize edilir. Soğuduktan sonra kavanozları saklamak için serin ve karanlık bir yere koyun.
Afiyet olsun!