Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Kefirli ince krep 500 ml

Kefirli ince krep 500 ml

0
4038
Mutfak Rusça
kalori içeriği 185,2 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 8.6 gr.
yağlar * 6.8 gr
karbonhidratlar* 34,7 gr
* 100 gr. ürün
Kefirli ince krep 500 ml
İçerik

Kefir gözleme hamuru çabuk hazırlanır. Hazır krepler - narin ve narin. Bütün sır, hamuru kısmen demleyen ve soda ve kefir reaksiyonunu artıran kaynar sudadır. Bu krepler kızartılırken yırtılmazlar, ancak dokuları çok hassastır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın, tuz, şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile elinizle çırpın. Köpürene kadar çırpmaya gerek yok, sadece yumurtaları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 2 9 üzerinden
Belirtilen miktarda kefiri ocakta veya mikrodalgada ılık olana kadar ısıtıyoruz. Yumurta karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 3 9 üzerinden
Unu kefir-yumurta karışımıyla birlikte bir kaseye eleyin. Hamuru tamamen homojen olana kadar bir çırpma teli ile yoğurun, topaklar olmamalıdır.
adım 4 9 üzerinden
Belirtilen miktarda kaynar suyu uzun bir bardağa dökün ve hemen içine soda dökün.
adım 5 9 üzerinden
Sodayı bir bardak kaynar su ile bir kaşıkla karıştırın ve her zaman karıştırmayı unutmadan ince bir akışta hamurun içine dökün. Kaynar su ile karıştırıldıktan sonra bitmiş hamur homojen, sıvı kıvamda, topaksız, görünür küçük kabarcıklar ile olmalıdır.
adım 6 9 üzerinden
Hamuru on beş ila yirmi dakika bekletin. Sonra bitkisel yağa dökün ve karıştırın.
adım 7 9 üzerinden
Ocakta krep kızartmak için bir tava koyduk, silikon bir fırça kullanarak az miktarda bitkisel yağ ile yağladık. Sıcak bir duruma ısınıyoruz. Hamurdan bir kepçe ile ölçün ve tavaya dökün. Hamuru, farklı yönlere yatırarak, tepsinin çevresine eşit olarak dağıtın. Altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın. Bu süre zarfında yüzeyde kabarcıklar oluşacak ve gözleme inceliği görünecektir.
adım 8 9 üzerinden
Geniş bir düz spatula ile ters çevirin ve birkaç dakika kızartın. Hamur zaten bitkisel yağ içerdiğinden tavayı daha fazla yağlamaya gerek yoktur.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş krepleri, her birine az miktarda yumuşak tereyağı bulaştırarak düz bir plaka üzerinde bir yığın halinde koyduk. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *