ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Havuçlu dana karaciğer keki

Havuçlu dana karaciğer keki

750

Mutfak Rusça

kalori içeriği 225,5 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 115 saat

Proteinler * 8.9 gr.

yağlar * 17.6 gr.

karbonhidratlar* 13.6 gr.

İçerik

Karaciğer krepleri havuç ve soğan dolgusu ile çok iyi uyum sağlar. Salatayı ceviz kırıntıları ile süsleyin, bu atıştırmalık pastayı zarif ve daha iştah açıcı hale getirecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Karaciğeri yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve 2 kez kıyma makinesinden geçirin.

Yumurtaları ayrı bir kapta tuz ve karabiberle çırpın.

Kıyılmış karaciğer ve yumurta karışımını birleştirin ve karıştırın. Elenmiş unu ekleyin ve karıştırın. Sütü hamura dökün ve bir karıştırıcı veya blender kullanarak iyice karıştırın.

Hamurun bir kısmını yağlanmış sıcak bir tavaya kaşıkla dökün ve her iki tarafta ince (mümkünse) krep kızartın. Kreplerin kırılmaması için geniş bir spatula ile ters çevirmek uygundur.

Krepleri bir yığın halinde katlayın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları soyun, durulayın ve ince rendeleyin. Soğanı önceden ısıtılmış bir tavada şeffaf olana kadar hafifçe kızartın.