Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Süzme peynir, ekşi krema ve jelatin ile pişirmeden bisküvi keki

Süzme peynir, ekşi krema ve jelatin ile pişirmeden bisküvi keki

0
552
Mutfak Dünya
kalori içeriği 193.7 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 4.3 gr.
yağlar * 7.2 gr.
karbonhidratlar* 33 gr.
* 100 gr. ürün
Süzme peynir, ekşi krema ve jelatin ile pişirmeden bisküvi keki
İçerik

Bu pasta ev yapımı cheesecake. İnce bir tabaka ezilmiş kurabiye kurabiyeleri ve süzme peynir, ekşi krema ve jelatin temelinde hazırlanan kalın bir kremsi kütle tabakasından oluşur. Lor tabakasını yumuşak ve ipeksi hale getirmek için 1: 1 oranında ekşi krema / lor alınır. Muz ve portakal pastaya meyveli bir katkı olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Kurabiyeyi bir blender kullanarak veya sadece bir torba içinde bir oklava ile kırıntılara öğütün.
adım 2 8 üzerinden
Daha sonra ortaya çıkan kırıntıya kakao tozu dökün ve ev sıcaklığında tereyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Çıkarılabilir kalıbı pişirme kağıdı ile kaplayın. Elde edilen kum kütlesinin yaklaşık 2/3'ünü bir kalıba koyun ve biraz sıkıştırın. Bu bizim kurabiye kek kabuğumuz olacak.
adım 3 8 üzerinden
Kalan kütleden ellerimizle 6 küçük boşluk oluşturuyoruz. Kurabiye ve boşlukları olan formu 15 dakika buzdolabına koyduk.
adım 4 8 üzerinden
Jelatini küçük bir tencerede 10 dakika bekletin, ardından tamamen eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Ekşi krema ve süzme peyniri derin bir kaseye koyun, onlara şeker ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Daha sonra çözülmüş jelatini ince bir akışla dökün ve kremayı iyice karıştırın.
adım 5 8 üzerinden
Muzları soyun. Kısa bir pasta ve buzdolabından boşlukları çıkarıyoruz. Hazırladığınız ekşi krema ve lor kremasını ince bir tabaka halinde kekin üzerine sürün. Daha sonra kekin üzerine üç adet soyulmuş muz ve kurabiye koyuyoruz.
adım 6 8 üzerinden
Kalan kremayı kekin ve meyvelerin üzerine muzları ve boşlukları tamamen kaplayacak şekilde dökün. Kek kalıbını 20 dakika buzlukta bekletiyoruz. Bu süre zarfında ve düşük sıcaklıklarda jelatin hızla sertleşir.
adım 7 8 üzerinden
Bu süreden sonra pastayı buzluktan çıkarıyoruz. Son muzu daireler halinde kesin. Portakalı soyun ve dilimler halinde kesin. Muz ve portakal dilimlerini pastanın üzerine güzelce yerleştirin.
adım 8 8 üzerinden
Bir torba jöleyi pakette belirtildiği gibi sıcak suyla seyreltin ve biraz soğutun. Pastayı hafifçe soğutulmuş jöle ile doldurun. Daha sonra pastayı bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Bitmiş pastayı kalıptan çıkarıyoruz, bir tabağa aktarıyoruz ve masaya servis ediyoruz.

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *