ev
➠ Paskalya kekleri
➠ lor paskalya
➠ Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yumurtasız Paskalya süzme peynir

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yumurtasız Paskalya süzme peynir

1385

Mutfak Rusça

kalori içeriği 198.8 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 8.2 gr.

yağlar * 9.2 gr

karbonhidratlar* 22,7 gr

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yumurtasız Paskalya süzme peynir

İçerik

Paskalya süzme peynir, Paskalya'nın parlak tatili için yılda bir kez hazırlanır. Birçok insan bu tatlıyı hazırlamanın birçok zorluğu olduğunu düşünüyor. Ancak öyle değil. Bu tarifte, haşlanmış yoğun sütlü yumurta olmadan süzme peynir Paskalya pişirmenin ne kadar basit ve zor olmadığını göstereceğiz.

İçindekiler

lor %9 300 gr. Tereyağı 100 gram Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 200 gr. Ekşi krema 100 gram Kuru kayısı 40 gr. Ceviz 40 gr.

Pişirme işlemi

Süzme peyniri bir kaseye koyun, hemen yumuşatılmış tereyağı ekleyin, ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bir daldırma blender kullanarak, kütleyi tamamen homojen ve pürüzsüz olana kadar aynı anda öğütürken her şeyi birlikte karıştırın.

Kuru bir tavada önceden kızartılmış cevizleri küçük kırıntılar halinde doğrayın. Yıkanmış ve kurutulmuş kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin. Lor kütlesine fındık ve kuru kayısı ekleyin, karıştırın.

Macun kutusunu içeriden iki kat katlanmış gazlı bezle hizalıyoruz. Hazırlanan lor kütlesini kalıba koyun. Gazlı bezin kenarlarını yukarı kaldırıyoruz ve lor kütlesini kapatarak üst üste katlıyoruz. Üstüne çok ağır olmayan bir yük koyduk, örneğin bir torba meyve suyu. Tüm yapıyı on ila on iki saat buzdolabına koyduk. Fazla peynir altı suyu boşalacağından, lor kütlesi kalınlaşmalı, tadı daha zengin hale gelmelidir. İlk olarak, peynir altı suyunu boşaltmak için Paskalya tavasının altına bir tabak koyun.