Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ lor paskalya
  4. ➠ 1 kg süzme peynir için paskalya peyniri

1 kg süzme peynir için paskalya peyniri

0
1905
Mutfak Rusça
kalori içeriği 181.6 kkal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 6.4 gr.
yağlar * 10.9 gr
karbonhidratlar* 20,7 gr
* 100 gr. ürün
1 kg süzme peynir için paskalya peyniri
İçerik

Lor kütlesinin ısıl işlem görmesini sağlamayan süzme peynir Paskalya için en yaygın ve basit tariflerden biri, bu nedenle çiğ pişirme yöntemi denir. Bu tarife göre Paskalya süzme peyniri, çırpılmış proteinler nedeniyle yumuşak ve havadar çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Beyazları sarılardan dilediğiniz gibi ayırın. Bunu dikkatlice yapın, böylece bir damla sarısı beyaza bulaşmaz. Aksi takdirde, daha sonra dövmeyecektir.
adım 2 7 üzerinden
Yumuşatılmış tereyağı, pürüzsüz olana kadar sarısı ile ezin.
adım 3 7 üzerinden
Bir elek ile ezilmiş veya bir blender ile homojen bir duruma getirilmiş süzme peynir, karışıma tereyağı ve yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. Ardından, yumuşayana kadar lor kütlesine çırpılmış proteinleri ekleyin. Karışımı havadar tutmak için hafifçe karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Son olarak, lor kütlesine kuru üzüm ve ağır krema ekleyin. Ardından da karıştırın. İstenirse kuru üzümlerin şişmesi ve yumuşaması için 10-15 dakika önceden ılık suda ıslatılabilir. Kuru üzümleri ıslatmak istemiyorsanız, sadece iyice durulayın.
adım 5 7 üzerinden
Paskalya süzme peyniri için özel bir form toplayın - bir pasochny. Bir tabağa koyun ve birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün. Kalıbın kenarlarından sarkan oldukça büyük bir gazlı bez parçasına sahip olmalısınız.
adım 6 7 üzerinden
Hazırlanan lor kütlesini sosis kutusuna aktarın ve yükselticilerle kapatın. Yükü üstüne yerleştirin. Paskalya kek tepsisini en az 12 saat soğutun. Sonra bitmiş Paskalya'yı çıkarın ve güzel bir tabağa koyun.
adım 7 7 üzerinden
Paskalya'yı istediğiniz gibi süsleyin ve şenlikli bir Pazar masasıyla servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *