ev
➠ Paskalya kekleri
➠ lor paskalya
➠ Süzme peynirli Paskalya, şekerli meyveler ile pişirme olmadan

Süzme peynirli Paskalya, şekerli meyveler ile pişirme olmadan

1435

Mutfak Rusça

kalori içeriği 226 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 3.3 gr.

yağlar * 7 gr.

karbonhidratlar* 43.3 gr.

Süzme peynirli Paskalya, şekerli meyveler ile pişirme olmadan

İçerik

Paskalya süzme peynirinin bu yöntemi çok basittir - demleme veya başka bir ısıl işlem gerekmez. Sadece malzemeleri karıştırmanız gerekiyor. Ancak kaliteli ürünleri seçmek çok önemlidir: taze doğal süzme peynir, tereyağı, hassas asidik olmayan ekşi krema. Bu aslında bitmiş tatlının tadını belirler. Lor kütlesine şekerlenmiş meyveler ve kuru üzüm ekleyin - bunlar sadece görsel olarak çekici parlak lekeler değil, aynı zamanda Paskalya'yı "canlandıran" ve tadını çok yönlü yapan hoş tat nüanslarıdır.

İçindekiler

Süzme peynir 600 gr. Ekşi krema %26 150 gr Toz şeker 150 gr Vanilya şekeri 1 çay kaşığı Tereyağı 200 gr. şekerlenmiş meyve 30 gr. kuru üzüm 30 gr.

Pişirme işlemi

Süzme peyniri olabildiğince taze ve en az% 9 yağ içeriği ile seçiyoruz - bu şekilde Paskalya gerçekten yumuşak olacak. Ürünün homojen bir doku elde etmesi için ince bir elek ile ovun. Ayrıca bir el blenderi ile kıyma veya yumruk yapabilirsiniz.

Tereyağını önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki pişerken yumuşaması için zamanı olsun. Ayrı bir kaseye yumuşatılmış tereyağını koyun, pudra şekeri ve vanilya şekerini ekleyin, iyice karıştırın.

Rendelenmiş süzme peynirin içine tereyağı, ekşi krema, pudra şekeri koyun ve tamamen homojen olana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.

Kuru üzümleri ılık suda yıkarız, sonra kuru meyvelerin aşırı nemden kuruması için bir havluya serpiliriz. Hazırlanan kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri lor kütlesine dökün. Şekerlenmiş meyveler çok büyükse, kuru üzümlerle orantılı olarak küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

Kitle hazır, şimdi gazlı bezle kaplı bir pasoya koyduk. Böyle özel bir form yoksa, gazlı bezle kaplanmış sıradan bir kevgir veya elek alırız.

Kavanozu hazırlanan lor kütlesi ile dolduruyoruz. Gazlı bezin kenarlarıyla kapatıyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve yükü yüklüyoruz. Doldurulmuş sosis kutusunu bir kaseye koyduk, böylece fazla peynir altı suyu oraya akabilir - lor tatlısı kıvamda daha yoğun ve tadı daha zengin hale gelecektir. Yapıyı on iki saat buzdolabına koyduk.