Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ lor paskalya
  4. ➠ Kuru üzüm ve kuru kayısı ile Paskalya süzme peynir

Kuru üzüm ve kuru kayısı ile Paskalya süzme peynir

0
1085
Mutfak Rusça
kalori içeriği 250,7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 6.9 gr.
yağlar * 11,7 gr
karbonhidratlar* 39,6 gr
* 100 gr. ürün
Kuru üzüm ve kuru kayısı ile Paskalya süzme peynir
İçerik

Paskalya süzme peynirini basit bir tarife göre pişirmeyi teklif ediyoruz: lor kütlesinin bir su banyosunda ısıtılmasına gerek yok. Süzme peyniri ince bir elek ile ovalamak ve diğer malzemelerle iyice karıştırmak yeterlidir. Tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak, kuru üzüm ve kuru kayısı kullanıyoruz - lor kütlesinin hassas tatlılığını olumlu bir şekilde ortaya çıkaracak ve hafif meyveli bir ekşilik katacak klasik bir kuru meyve kombinasyonu. Özel bir poşet kutunuz yoksa sorun değil: size bir kevgirden istediğiniz şekli nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Süzme peynir her zaman taze, asitsiz olmalıdır. En az% 9 yağ içeriği kullanılması tavsiye edilir - bu nedenle Paskalya ağzınızda yumuşak ve eriyecek. Ürünün homojen bir dokusunu elde etmek için ince bir elekle ovalayın.
adım 2 16 üzerinden
Yumurtaları kırın ve sarıları beyazlardan ayırın. Paskalya için sincap kullanılmaz. Sarıları ayrı bir kaba koyun, tatlandırmak için üzerlerine toz şeker, bir tutam tuz ve vanilya şekeri ekleyin.
adım 3 16 üzerinden
Homojen bir karışım elde edilene kadar sarıları şekerle bir kaşıkla ovalayın. Şeker kristallerinin mümkün olduğunca çözülmesi tavsiye edilir.
adım 4 16 üzerinden
Rendelenmiş süzme peyniri bir kaseye koyun, üzerine şekerle dövülmüş sarısı koyun. İyice karıştırın.
adım 5 16 üzerinden
Ardından ekşi krema ekleyin. Eklemeden önce, Paskalya'yı bozmamak için tadını test ediyoruz: ekşi krema, mevcut raf ömrüne sahip asidik olmamalıdır. Her şeyi birlikte iyi karıştırın.
adım 6 16 üzerinden
Kuru üzümleri ılık suda yıkarız, sonra kuru meyvelerin aşırı nemden kuruması için bir havluya serpiliriz. Hazırlanan kuru üzümleri lor kütlesine dökün, karıştırın.
adım 7 16 üzerinden
Kütle, sık sık kuru üzüm sıçraması ile homojen, hafif olmalıdır.
adım 8 16 üzerinden
Kitle hazır, şimdi gazlı bezle kaplı bir pasoya koyduk. Böyle özel bir form yoksa, normal bir kevgir veya elek alıyoruz. Kasenin üzerine yerleştirin.
adım 9 16 üzerinden
İki kat katladığınız tülbentleri bir elek üzerine koyun. Hazırlanan lor kütlesi ile dolduruyoruz.
adım 10 16 üzerinden
Tüm lor kütlesi bir elek içine yerleştirildikten sonra, yüzeyi bir kaşığın arkasıyla düz bir tabaka halinde düzleştirin.
adım 11 16 üzerinden
Gazlı bezin kenarlarını lor kaplayarak sarıyoruz.
adım 12 16 üzerinden
Böylece lor kütlesini gazlı bezle kapatıyoruz.
adım 13 16 üzerinden
Daha küçük çaplı bir kapakla örtüyoruz ve bükmeyi üste yerleştiriyoruz. Bu, örneğin ağır bir tabak veya bir kavanoz su olabilir. Yükün etkisi altında peynir altı suyu salınacak - lor tatlısı kıvamda daha yoğun ve tadı daha zengin hale gelecektir. Yapıyı on iki saat buzdolabına koyduk.
adım 14 16 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra yükü kaldırıyoruz, gazlı bezin kenarlarını açıyoruz.
adım 15 16 üzerinden
Paskalya süzme peynirini servis tabağına yavaşça çevirin.
adım 16 16 üzerinden
Kuru kayısıları yumuşaması için sıcak suyla yıkıyoruz. Kurutup şeritler halinde kesiyoruz.Paskalya yüzeyini, üzerine isteğe bağlı desenler ve geleneksel semboller yerleştirerek süslüyoruz. Tatlı servis edilebilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *