Fırında kuru üzümlü paskalya peyniri
0
1083
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
204.8 kkal
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
110 dakika
Proteinler *
4.7 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
40 gr.
Fırında süzme peynir Paskalya, pişmiş lor veya kremalı lor tercih edenler ve ayrıca çiğ yumurtaya karşı dikkatli olanlar için ideal bir tariftir. Bu Paskalya biraz süzme peynirli güveç tadındadır ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kremayı lor kütlesine dökün, ekşi krema, irmik, mısır nişastası ve kabartma tozu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Ardından, arzu ve zevk tercihlerinize göre baharatları girin. Tarçın, kakule ve vanilin, pişmiş Paskalya peyniri için harikadır. İyice yıkanmış kuru üzümleri ve kuru kızılcıkları lor kütlesine dökün ve iyice karıştırın. Kurutulmuş meyvelerin kütle boyunca eşit olarak dağıtılması gerekir. Lor kütlesi olan kabı 10-15 dakika bir kenara koyun. Bu süre zarfında irmik şişer.
Paskalya'nın pişirme sırasında yanmaması için tüm kalıpları folyo ile örtün. Onları bir fırın tepsisine koyun ve önceden 160 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Bir fırın tepsisine su dökün (yaklaşık 2 cm). Bu, süzme peynir Paskalya'nın yükselmesine ve buharlaşmasına katkıda bulunacaktır. Paskalya'yı 40 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve sıcaklığı düşürmeden 25-30 dakika daha kızartın.
Pişirme süresinin fırının bireysel özelliklerine ve kullanılan pişirme kabına bağlı olduğunu belirtmek isterim. Düşük formlarda, Paskalya yüksek formlardan daha hızlı pişer. Paskalya süzme peyniri hazır olduğunda fırını kapatın, Paskalya kekini içinden çıkarmayın. Paskalya süzme peynirini soğutma fırınında tutun. Bu süre zarfında, hacimde biraz azalacaktır. Cesaretiniz kırılmasın, bu lor unlu mamullerin ortak özelliğidir.
Afiyet olsun!