ev
➠ Paskalya kekleri
➠ lor paskalya
➠ Pişirmeden haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile Paskalya süzme peynir

Pişirmeden haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile Paskalya süzme peynir

1191

Mutfak Rusça

kalori içeriği 202 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 7.3 gr.

yağlar * 9.2 gr

karbonhidratlar* 28 gr.

Pişirmeden haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile Paskalya süzme peynir

İçerik

Süzme peynirli Paskalya'yı, demleme veya fırınlama olmadan ham yöntemle hazırlayalım. Bu süreçte bir blender kullanıyoruz - bu, işi büyük ölçüde kolaylaştırıyor, çünkü artık süzme peyniri bir elekle silmek gerekli değil. Paskalya'da peynir altı suyunun boşalması için on ila on iki saat gerekir, bu yüzden onu önceden hazırlamayı planlıyoruz.

İçindekiler

lor %9 500 - 600 gr. Tereyağı 180 gr Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 1 can Ekşi krema 1 yemek kaşığı. kuru üzüm 40 gr. Vanilya şekeri 20 gr.

Pişirme işlemi

Süzme peyniri bir kaseye koyun, ardından yoğunlaştırılmış sütü yayın. Bir daldırma blender kullanarak, her iki malzemeyi de tamamen homojen ve pürüzsüz olana kadar zımbalayın.

Yumuşatılmış tereyağı, vanilya şekeri ve ekşi kremayı ayrı bir kapta birleştirin. Ayrıca karışımı pürüzsüz olana kadar bir daldırma blender ile deliyoruz.

Her iki karışımı da karıştırıyoruz: lor ve ekşi krema. Kuru üzümleri ılık suda yıkar, havlu üzerinde kuruturuz ve lor-ekşi krema karışımına dökeriz, karıştırırız.

Pasochny'yi içeriden iki kat katlanmış gazlı bezle hizalıyoruz. Hazırlanan lor kütlesini kalıba yerleştirin. Gazlı bezin kenarlarını yukarı kaldırıyoruz, üst üste koyuyoruz ve böylece lor kütlesini kapatıyoruz. Tülbentin üzerine bir tabak koyduk - etkisi altında serumun biraz daha hızlı akacağı hafif bir ağırlık olacak. Tüm yapıyı on ila on iki saat buzdolabına koyduk. Lor kütlesi sıkıştırılmalıdır. Önce paskalya tavasının altına peynir altı suyunu boşaltmak için bir tabak koyuyoruz.

Belirtilen süre geçtikten sonra, tabağı bitmiş Paskalya'dan çıkarın, tülbentini açın ve tatlıyı dikkatlice servis tabağına çevirin. İstenirse üzeri pasta serpme, rendelenmiş çikolata, dövülmüş fındık vs. ile süslenerek tatlı servis edilebilir.

Afiyet olsun!