ev
➠ Paskalya kekleri
➠ lor paskalya
➠ Jelatin ve ekşi krema ile Paskalya süzme peynir

Jelatin ve ekşi krema ile Paskalya süzme peynir

1175

Mutfak Rusça

kalori içeriği 202.8 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 5.6 gr

yağlar * 9.4 gr.

karbonhidratlar* 30,2 gr

Jelatin ve ekşi krema ile Paskalya süzme peynir

İçerik

Böyle parlak bir tatilin arifesinde, ailenizi lezzetli ve sıradışı bir şeyle memnun etmek her zamankinden daha fazla istiyorsunuz. Ağzınızda eriyen, jelatin ilavesi sayesinde şeklini mükemmel tutan, istediğiniz gibi dekore etmenizi sağlayan hassas bir Paskalya pişirmenizi öneriyoruz. Fantezi uçuşu sınırsız!

İçindekiler

Süzme peynir 500 gr. Toz şeker 65 gr. Ekşi krema %20 100 gram Tuz 1 tutam Tereyağı 50 gr. Kurutulmuş meyveler 100 gram yenilebilir jelatin 10 gr. Vanilya şekeri damak zevki

Pişirme işlemi

Süzme peyniri hazırlıyoruz (rustik olanı almak daha iyidir): uygun büyüklükte bir kaseye aktarıyoruz.

Ekliyoruz: ekşi krema, tuz, şeker, vanilin tadı, oda sıcaklığında tereyağı ve dalgıç bir karıştırıcı ile dikkatlice kesin.

Jelatini ıslatın ve kabardıktan sonra süzün, kuru meyvelerle birlikte pıhtıya ekleyin (önceden ıslatmak daha iyidir) ve karıştırın.

Paskalya için bir kalıp alıp nemli gazlı bezle veya ince bir basma bezle örtüyoruz.

Lor kütlesini bir kalıba yayarız, üstüne uygun büyüklükte bir tabak koyarız ve üzerine baskı uygularız. Ardından, Paskalyamızı dondurmak için buzdolabına gönderiyoruz.

Donmuş Paskalya'yı kalıptan dikkatlice çıkarırız ve gazlı bezden "serbest bırakırız". Bunu yapmanın en kolay yolu, tabağı (tabak yerine) üste koymak, ters çevirmek ve hafif bir el hareketi ile kalıbı çıkarmaktır.