ev
➠ Güveç
➠ Süzme peynirli güveç
➠ Kabak ile süzme peynirli güveç

Kabak ile süzme peynirli güveç

806

Mutfak Rusça

kalori içeriği 167,5 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 6.8 gr

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 30.6 gr.

İçerik

Yemyeşil ve parlak turtalar sadece resimlerde değil. Kabaklı süzme peynirli güveç evde tam olarak böyle çıkıyor. Süzme peynir, unlu mamullere ve balkabağına hassasiyet ve ferahlık verir - alışılmadık renk ve eşsiz aroma. Böyle bir güzellik kesinlikle tüm aileyi memnun edecektir.

İçindekiler

Kabak 1 kg İnek sütü 500 ml Süzme peynir 500 gr. İrmik 130 gr Toz şeker 100 gram Yumurta 4 şey. Tereyağı 60 gr. Galeta unu 1 yemek kaşığı Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Sütü bir tencereye dökün, kaynatın. Sonra yavaş yavaş irmik ekleyin, sürekli karıştırın, 5 dakika daha pişirin.

İrmik hazır olduğunda, bir kapakla örtün ve kalınlaşmaya bırakın.

Kabağı yıkayın, kesin, tohumları çıkarın, posayı büyük küpler halinde kesin.

Doğranmış balkabağını bir tavaya koyun ve bitkisel yağda yaklaşık 5 dakika kızartın.

Balkabağını derin bir kaba aktarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra demlenmiş irmik, yumurta, süzme peynir, şeker ve tuzu balkabağına ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.

Fırın tepsisini bol sıvı yağ ile yağlayıp galeta unu serpin.

Hamuru bir kalıba koyun, kütleyi düzeltin, üstüne çırpılmış yumurta sürün.

Süzme peynirli güveci balkabaklı fırında yarım saat pişirdikten sonra fırından alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile masaya aromatik hamur işleri servis ediyoruz!