ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Lor-ekşi kremalı kek

Lor-ekşi kremalı kek

2393

Mutfak Dünya

kalori içeriği 303.4 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 8.1 gr.

yağlar * 18.4 gr

karbonhidratlar* 35 gr.

İçerik

Aile ziyafetleri ve bayram kutlamaları için ev yapımı kekler pişirmeyi gerçekten çok seviyorum. Tatlıları yumuşak, sulu ve inanılmaz lezzetli hale getirmek için ek emprenye veya bir kat krema gerektirirler. Bugün ekşi krema ve süzme peynir bazında yapılan ilginç ve çok lezzetli bir krema tarifi paylaşmak istiyorum. Krema havadar ve tatlılarınıza hafiflik verir.

İçindekiler

lor %9 350 gr. Ekşi krema %20 100 gram Krem 50 ml. Limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı Limon suyu 2 yemek kaşığı Toz şeker 120 gr

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda süzme peyniri derin bir kaba koyun.

Ardından isteğe göre limon kabuğu rendesi ekleyin. Kremanın tadı acı olur diye endişeleniyorsanız limon kabuğu miktarını azaltın veya bırakın.

Bir sonraki adım, size uygun olacak miktarda toz şeker eklemektir.

Ardından, gerekli miktarda yüksek yağ içeriğine sahip kaliteli ekşi krema ekleyin.

Ardından gerekli miktarda ağır krema ekleyin.

En son limon suyunu ekleyin.

Bir karıştırıcı kullanarak, elde edilen kütleyi pürüzsüz, düzgün bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Mikserin hızını kademeli olarak artırarak düşük hızda çırpmaya başlayın.

Bitmiş kremayı streç filmle sıkın veya folyo ile kaplayın ve stabilize olması, daha homojen ve soğuması için yaklaşık bir buçuk saat buzdolabına koyun. Bitmiş kremayı masaya bağımsız bir tatlı olarak servis edin veya pastayı onunla ıslatın.

Lezzetli ve aromatik bir tatlının tadını çıkarın!