Yaban mersini ile lor peynirli kek
0
652
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
160 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
5.8 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
25,4 gr
Philadelphia krem peynirinden yapılan cheesecake bir şekerleme klasiği olarak kabul edilir. Herkes için anlaşılır ve erişilebilir ürünlerden hazırlayacağız - doldurma için süzme peynir, yumurta, şeker ve yaban mersini ve taban için tereyağlı kurabiye.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Çerezleri kırıntılara öğütün. Cheesecake'in tabanını hazırlamak için, tadı ve aroması yemeğin son tadını etkilememesi gerektiğinden, bileşiminde güçlü aromalar olmayan ve kolayca parçalanan bir kurabiye almak daha iyidir. Çerezleri öğütmek için bir blender kullanabilirsiniz, ancak elinizde bir elektrikli asistan yoksa, çerezleri bir torbaya koyun ve bir oklava ile birkaç kez yuvarlayın.
Bölünmüş bir tava alın ve cheesecake için bir taban oluşturmak için kurabiye ve tereyağı kütlesini eşit şekilde yayın. Doldurma tabana sığacağı için yanları yapmayı unutmayın. Bir bardak veya shot bardağı ile mükemmel düz kenarlar yapmak, bunları hafifçe aşağı bastırarak kütle boyunca geçirmek çok uygundur. Hazırladığınız iç harcı önceden ısıtılmış 180°C fırına koyun ve 10 dakika pişirin.
Taban fırındayken, dolgu ile uğraşın. Bunu yapmak için süzme peynir, şeker, yumurta ve mısır nişastasını derin bir kapta birleştirin. Yumuşak süzme peynir kullanıyorsanız, malzemeleri sadece bir çırpma teli veya kaşıkla karıştırabilirsiniz, ancak süzme peynir grenli ise, daldırma blender kullanmak daha iyidir.
Lor cheesecake yapmak için hem taze hem de dondurulmuş yaban mersini kullanabilirsiniz. Dondurulmuş yaban mersini kullanıyorsanız, önce çözülmesine izin verin ve ardından suyunu ayrı bir kaba boşaltın. Yaban mersini lor kütlesinin üzerine eşit şekilde yayın ve jelatini yaban mersini suyuna batırın. Cheesecake soğuduktan sonra yaban mersinli jöle ile kaplamanız gerekecek.
Afiyet olsun!