ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Yavaş bir tencerede kuru üzümlü lor keki

Yavaş bir tencerede kuru üzümlü lor keki

522

Mutfak Dünya

kalori içeriği 217 kalori

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 8.4 gr.

yağlar * 4.5 gr.

karbonhidratlar* 46,2 gr

Yavaş bir tencerede kuru üzümlü lor keki

İçerik

Reçeteli lor keklerimizin özel bir özelliği, hamur için bir tatlandırıcı madde görevi gören kuru üzümlerdir. Ayrıca iki gün boyunca yumuşak kalacaklar.

Bir multicooker kullanımının haklı olarak en uygun ve sağlıklı pişirme yollarından biri olarak kabul edilmesi boşuna değildir.

İçindekiler

Süzme peynir 130 gr Buğday unu 140 gr. Tereyağı 80 gr. Yumurta 2 adet Toz şeker 100 gram Vanilya şekeri 1 çay kaşığı Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı kuru üzüm 60 - 80 gr. Toz şeker yağmurlama için

Pişirme işlemi

Pişirmeden birkaç saat önce buzdolabından bir parça tereyağı çıkarıyoruz. Erimesine izin verin, böylece daha sonra kütlenin karıştırılması daha kolay olur.

Toz şeker ve vanilya şekeri ekleyin. karıştırıyoruz. Çatal kullanmak daha iyidir, çünkü başlangıçta kütle oldukça sert karıştırılacağından çaba göstermeniz gerekecektir.

Tereyağı ekleyin. Çırpmak gerekli değildir, homojen bir kıvam alana kadar karıştırmak yeterlidir.

Süzme peyniri bir kaseye koyun: tercihen oda sıcaklığında.

Yumurtaları dökün ve tekrar yoğurun.

Bu aşamada, süzme peynir taneleri nedeniyle hamur biraz grenli olmalıdır. Kabartma tozu ve unu dökün.

Önce kuru üzümleri yıkayın, ancak sıcak suda değil. Daha sonra kağıt veya kağıt havlu üzerinde kurutup hamurun içine döküyoruz.

Hamuru son kez iyice karıştırın ve kalıplara yerleştirin. Birkaç küçük kalıp kullanmak, keklerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Her durumda, formu yalnızca dörtte üçü bir testle doldurmanız gerekir. Hamurun hala yükseleceğini dikkate alıyoruz. Fırın tepsisini yağlamaya gerek yoktur.

Multicooker'de "Pişirme" modunu ayarladık. Mümkünse sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve hamuru 50-60 dakika pişmeye bırakın.

Bitmiş keklerin hafif olduğu konusunda endişelenmeyin - sadece alt kısımlar altın olacak, doku gözenekli olmalı.

Tatlı sevenler için pudra şekeri bir dekor olabilir. İlginç bir tat kombinasyonunu tercih edenler, tatlı ve ekşi kremaya bayılacaklar. Limon suyunu bir yemek kaşığına dökün ve yavaş yavaş 50 gr. pudra şekeri. Kurabiyelerin üzerini krema biter bitmez yağlayın yoksa sertleşecektir.