Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Limonlu lorlu kek

Limonlu lorlu kek

0
1300
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 196.5 kcal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 55 dakika
Proteinler * 5.6 gr
yağlar * 3.5 gr.
karbonhidratlar* 40 gr.
* 100 gr. ürün
Limonlu lorlu kek
İçerik

Hiçbir şey evleri çay için aromalı hamur işleri gibi neşelendirmez. Limonlu lor keki, hatta altın bir kabukla ihale edilir. Hafif bir narenciye notası, pastaya özel bir aroma ve özgünlük verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Tereyağını önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki yumuşasın. Derin bir kapta tereyağını 100 gr şekerle pürüzsüz olana kadar öğütün.
adım 2 15 üzerinden
Limonu yıkayın, kabuğunu ince bir rende üzerine hafifçe ovalayın.
adım 3 15 üzerinden
Kabuksuz limonun suyunu ayrı bir kaseye sıkın.
adım 4 15 üzerinden
Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları soğuması için kısa bir süre buzdolabına koyun, böylece daha sonra iyice çırpılır.
adım 5 15 üzerinden
Kuru üzümleri ılık su altında yıkıyoruz. Kuruması için peçeteye yayıyoruz.
adım 6 15 üzerinden
Süzme peyniri ayrı bir kapta yoğurun, limon suyu ile söndürülmüş limon kabuğu rendesi ve bir çay kaşığı soda ekleyin.
adım 7 15 üzerinden
Proteinleri buzdolabından çıkarıyoruz, bir tutam tuz ve kalan 150 g şeker ekliyoruz, kararlı protein zirveleri oluşana kadar iyice dövüyoruz.
adım 8 15 üzerinden
Sarıları birer birer kremalı şeker kütlesi olan bir kaba koyun, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 9 15 üzerinden
Lor-limon karışımını kremalı şeker kütlesine ekleyin ve karıştırın.
adım 10 15 üzerinden
Elde edilen kütleye kuru üzüm ekleyin, iyice karıştırın.
adım 11 15 üzerinden
Oksijenle zenginleştirmek için unu eleyin.
adım 12 15 üzerinden
Yavaş yavaş elenmiş unu sıvı kütleye ekleyin, hafifçe karıştırın.
adım 13 15 üzerinden
Elde edilen hamura çırpılmış yumurta aklarını ekleyin, karıştırın.
adım 14 15 üzerinden
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, un ile gönderin, hamuru oraya koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika muffin pişirin. Altın bir kabuk oluştuğunda, bitmiş pastayı çıkarırız, pudra şekeri ile göndeririz.
adım 15 15 üzerinden
Pastayı kalıptan çıkarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz ve işiniz bitti! Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *