Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Soda ile lor kek

Soda ile lor kek

0
1610
Mutfak Rusça
kalori içeriği 299,3 kalori
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 95 dakika
Proteinler * 8.6 gr.
yağlar * 11,7 gr
karbonhidratlar* 39,8 gr
* 100 gr. ürün
Soda ile lor kek
İçerik

Birçoğu hamurla uğraşmak istemez ve bu nedenle Paskalya için kek pişirmez, mağazadan satın alır. Her zaman kendim için en basit tarife göre kek pişiririm. Ve sizinle sodalı süzme peynirli kek için lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Yağlı ev yapımı süzme peyniri derin bir kaba koyun, gerekli miktarda toz şeker ekleyin ve bir daldırma blender ile iyice karıştırın. Homojen bir lor kütlesi almalısınız.
adım 2 16 üzerinden
Sütü ılık olana kadar kısık ateşte biraz ısıtın. Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Sıvı malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.
adım 3 16 üzerinden
Kuru üzümleri ayırın, durulayın ve kurulayın. Şekerlenmiş meyveleri hazırlayın.
adım 4 16 üzerinden
Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırın ve bir mikser kullanarak kabarık olana kadar orta hızda çırpın.
adım 5 16 üzerinden
Limonu iyice yıkayın, meyvenin dörtte birini kesin ve limon suyunu küçük bir kaba sıkın. Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Karıştırmak.
adım 6 16 üzerinden
Çırpılmış yumurtaları, eritilmiş tereyağını sütle, bir bıçağın ucundaki vanilini, limon suyuyla söndürülmüş kabartma tozunu lor kütlesine dökün. Her şeyi bir el blenderi ile iyice karıştırın. Birkaç adımda buğday ununu bir elekten geçirerek sıvı malzemelere eleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın. Kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin ve elinizle hamura karıştırın.
adım 7 16 üzerinden
Pişirme kaplarını biraz tereyağı veya bitkisel yağ ile iyice yağlayın. Paskalya kekleri için kek kalıpları veya özel kağıt kalıpların yanı sıra ayrık kalıplar kullanın.
adım 8 16 üzerinden
Hamuru bölün ve fırın tepsisine yüksekliğinin 2/3'ünü doldurun. Kekleri 20 dakika oda sıcaklığında temiz, kuru bir havluyla örtün. Bu arada, ön ısıtmak için fırını açın. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
adım 9 16 üzerinden
Dinlenen süzme peynirli hamur parçalarını fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Daha az zaman alabilir, fırınınıza bakın.
adım 10 16 üzerinden
Tahta bir şiş ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin ve dikkatlice fırından çıkarın. Kalıpta biraz soğumaya bırakın.
adım 11 16 üzerinden
Daha sonra yavaşça kalıptan çıkarın ve bir kesme tahtası veya tel ızgara üzerinde yan çevirerek tamamen soğutun.
adım 12 16 üzerinden
Protein sırını hazırlayın. Pudra şekeri, limon suyu ve tavuk proteinini orta mikser hızında yaklaşık 5 dakika çırpın.
adım 13 16 üzerinden
Pürüzsüz, düzgün bir beyaz kütle elde etmelisiniz.
adım 14 16 üzerinden
Elde edilen sır ile keklerin üstlerini yayın.
adım 15 16 üzerinden
Sır tamamen katılaştıktan sonra lezzetli süzme peynirli keklerin tadına bakabilirsiniz.
adım 16 16 üzerinden
İstenirse, kremayı şekerleme serpiştirerek süsleyin ve tamamen katılaşmasına izin verin. Paskalya keklerini iki şekilde süslüyorum. Bazılarını sadece protein sır ile kaplarken bazılarını da çeşitli şekerleme süslemeleri ile süslüyorum.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *