Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Kuru mayalı süzme peynirli kek

Kuru mayalı süzme peynirli kek

0
955
Mutfak Rusça
kalori içeriği 187.4 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 5.6 gr
karbonhidratlar* 44,7 gr
* 100 gr. ürün
Kuru mayalı süzme peynirli kek
İçerik

Paskalya pastası geleneksel bir hamur işi olarak kabul edilir. Bu, tüm ailemin yıllardır kullandığı en sevdiğim tarif. Kek, lor sayesinde çok havadar, kabarık ve hafif kremsi bir tada sahip çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İlk olarak, her şeyi karıştıracağımız derin bir kaba ihtiyacımız var. Bir tencere idealdir. Bir tava ve bir kaşıkla donanarak yaratmaya başlıyoruz. İçine unu eleyin, tuz ve vanilin ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın.
adım 2 9 üzerinden
Ardından kuru karışıma bir yumurtayı sürün ve 3-4 yemek kaşığı şeker ekleyin. Şekeri, bal, akçaağaç şurubu, Kudüs enginar şurubu veya başka bir şurup gibi herhangi bir tatlandırıcıyla, zevkinize göre her şeyi değiştirebilirsiniz. Tatlandırıcı şart, maya onsuz çalışmaz.
adım 3 9 üzerinden
Kütleye iki yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz, sonra süzme peynir ekliyoruz, 30-40 grama ihtiyacımız var, bu iki yemek kaşığına eşit. Yüksek oranda yağ içeren süzme peynir almak daha iyidir, daha lezzetli olacaktır. karıştırıyoruz.
adım 4 9 üzerinden
Şimdi kuru hızlı etkili maya ekleyin. Onlar sayesinde hamur daha hızlı yükselecek. Her şeyi karıştırın ve biraz ılık su dökün (sıcak değil!). Hamur yumuşak, dokunuşa hoş olmalıdır. Üzerini bir havluyla örtüp mayalanması için ılık bir odada bırakıyoruz. Hamur kabı aküye verilebilir.
adım 5 9 üzerinden
Hamur yükselirken, kuru üzümlerle ilgilenelim. Yıkayıp sıcak suyla dolduruyoruz, böylece doymuş ve boyutu artırılmış. Bundan sonra, suyu boşaltmanız ve peçetelerle hafifçe kurutmanız gerekir. Kuru üzüm yerine kuru kayısı ekleyebilirsiniz veya hiç eklemeyebilirsiniz, her şey zevkinize göre.
adım 6 9 üzerinden
Hamurumuz kabarınca kuru üzümleri ekleyin ve sanki kuru üzümleri hamura sarar gibi hafifçe karıştırın. Bu karıştırma seçeneği hamuru kabarık bırakır.
adım 7 9 üzerinden
Pişirme kabı silikon veya çıkarılabilir olabilir, hangisi sizin için daha uygunsa. Hamurdan top yapıp kalıba koyuyoruz. Fırın ısınırken hamuru tekrar kabarmaya bırakın.
adım 8 9 üzerinden
180-200 derece önceden ısıtılmış fırına keki koyun. Fırınınıza bağlı olarak yaklaşık yarım saat - kırk dakika kadar keki pişiriyoruz. Tahta bir şiş, kürdan veya kibritle delip hazır olup olmadığı kontrol edilebilir, eğer ıslak değilse kek hazırdır ve fırından çıkarabilirsiniz.
adım 9 9 üzerinden
Kek soğurken, kremayı hazırlayın. Tavuk proteinini alın ve üç yemek kaşığı pudra şekeri ile karıştırın. Renk için renkli gıda boyası ekleyebilirsiniz. Pastanın üstünü krema ile yağlayın ve şeker serpin. İstenirse, krema eritilmiş çikolata ile değiştirilebilir veya hiç kullanılmayabilir.
İşte! Nefis pastamız hazır, afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *