ev
➠ turtalar
➠ vişneli turta
➠ Kiraz ve jöle ile lor kek

Kiraz ve jöle ile lor kek

1064

Mutfak Dünya

kalori içeriği 122,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 360 dakika

Proteinler * 3.5 gr.

yağlar * 2.3 gr.

karbonhidratlar* 22,5 gr

İçerik

Vişneli Süzme Peynirli Börek, genç bir ev hanımı tarafından kolayca hazırlanabilen basit ve lezzetli ev yapımı bir fırın ürünüdür. Pastanın tabanı lor hamurudur ve dolgu için jölede kiraz hazırlarız. Böyle bir pasta çabucak hazırlanır, sadece jölenin katılaşması zaman alır. Malzemeler seti basittir.

İçindekiler

Un 150 gr Süzme peynir 150 gr Tereyağı 150 gr Toz şeker 150 gr Kiraz 500 gr. Süzme peynir 150 gr yenilebilir jelatin 10 gr.

Pişirme işlemi

Hamur yoğurmak için bir kapta, tarifte belirtilen un miktarını bir elek üzerine eleyin. Küçük parçalar halinde doğranmış tereyağını koyun ve unu ve tereyağını bir çatal veya elle ufalanana kadar ezin.

Daha sonra bu kırıntıya bir elek üzerine rendelenmiş süzme peyniri koyun ve 50 gr şeker ekleyin. Elinizle pürüzsüz ve sıkı bir hamur yoğurun. Bir topuz haline getirin, bir torbaya veya bir parça filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Bu sürenin sonunda hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Pastayı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 20 dakika koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğutun.

Bu süre zarfında vişneli turta dolgusunu hazırlayın. Jelatini, tercihen hazır jeli 150 ml soğuk suda bekletin. Kirazları (taze veya çözülmüş) küçük bir tencereye koyun, kalan şekeri ekleyin ve meyve suyunu elde etmek için kısık ateşte ısıtın. Kirazlar kaynadığında üzerine şişmiş jelatini dökün ve jelatinin tamamen çözülmesi için hızlıca karıştırın. Sonra meyveleri bir elek ile şuruptan ayırın.